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【单选题】【消耗次数：1】
维生素C又名（ ）。
① 硫胺素
② 胡萝卜素
③ 抗坏血酸
④ 叶酸
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【判断题】 维生素C又名抗坏血酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 维生素C又名( )
①  硫胺素
②  胡萝卜素
③  抗坏血酸
④  .叶酸
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【单选题】 下列维生素又称抗坏血酸的是
①  维生素A
②  维生素B
③  维生素C
④  维生素D
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【单选题】 吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。（ ）
①  对
②  错
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【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
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【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
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【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
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【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
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【单选题】 维生素C又称坏血酸，主要来源于（）
①  新鲜肉类
②  蔬菜
③  干豆
④  内脏
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【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
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①  叶牡丹
②  二月兰
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①  T
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