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随机题目
【单选题】 下列物质中不属于膳食纤维的是( )。
①  树胶
②  果胶
③  木质素
④  淀粉
⑤  纤维素
【单选题】 合理分配一日三餐食量,早餐食量一般应占( )。
①  10%
②  20%
③  30%
④  40%
【单选题】 下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分。( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
【单选题】 婴儿首先添加的辅食应该是( )。
①  蛋类
②  鱼类
③  蔬菜类
④  淀粉类
【单选题】 蛋白质的基本组成单位是( )。
①  脂肪酸
②  氨基酸
③  核苷酸
④  蛋氨酸
⑤  葡萄糖
【单选题】 食品的营养价值取决于( )。
①  食品的色香味
②  食品的性质
③  食品的烹调
④  食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤  食品的价格
【单选题】 植物性食物中不含( ),只能靠微生物来合成。
①  尼克酸
②  维生素C
③  维生素B12
④  维生素E
【单选题】 世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过( )。
①  3克
②  6克
③  9克
④  12克
【单选题】 自然界中的蛋白质常见分类原则是( )。
①  按蛋白质来源分类
②  按营养价值分类
③  按化学结构分类
④  按营养价值和化学结构分类