【判断题】【消耗次数：1】
胆汁中的脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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脂肪酸氧化分解过程中的限速步骤是
①
脂肪酸活化生成脂酰CoA的过程
②
脂酰CoA转运进入线粒体的过程
③
线粒体中的第一步脱氢反应
④
线粒体中的第二步脱氢反应
⑤
硫解
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