营养物质氧化时，消耗 1 L O2所产生的热量称为食物的热价

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【判断题】物质在状态发生变化时所吸收或放出的热量称为显热。()

① 正确

② 错误

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【单选题】氧化还原反应NH3 + O2→NO + H2O配平后，各物质的系数正确的是（　）。

① 4，5，4，3

② 4，5，2，3

③ 6，5，4，3

④ 4，5，4，6

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【单选题】熟料的热耗表示生产1kg熟料所消耗的热量。

① 正确

② 错误

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【单选题】食物的氧热价是指（）

① 燃烧1g食物消耗1L氧所释放出的热量

② 氧化1g食物所释放出的热量

③ 燃烧1g食物所释放出的热量

④ 食物氧化时消耗1L氧所释放出的热量

⑤ 1g食物氧化消耗1L氧释放出的热量

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【判断题】食物中的生物活性物质一般指维持人类生长发育所必须的营养物质

① 正确

② 错误

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【单选题】食物中1g脂肪产生的热量是( )。

① 16.7kJ

② 29.3kJ

③ 37.7kJ

④ 4.0kcal

⑤ 7.0kcal

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【单选题】由胃排空最慢的营养物质是( )。

① 碳水化合物

② 蛋白质

③ 碳水化合物和蛋白质的混合物

④ 脂肪

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【单选题】对于反应；2H2(g)+ O2(g)≒2H2O(l) +Q，理论上最有利于H2O生成的条件是

① 高温高压

② 低温低压

③ 低温高压

④ 高温低压

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【单选题】相同样本A A A A 观察 O1 O2 O3 O4 时间 ————————→ 属于( )研究。

① 横向研究

② 纵向研究

③ 长期研究

④ 短期研究

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【单选题】营养物质消化吸收的主要部位是

① 胃

② 小肠

③ 食管

④ 大肠

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【判断题】儿童午休的时候，教师可以玩手机。

① 正确

② 错误

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【判断题】儿童能自己穿衣服的尽量自己穿。

① 正确

② 错误

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【多选题】根据玩具的不同功能，玩具可以分为（）几类。

① 表征性玩具

② 教育性玩具

③ 建构性玩具

④ 运动性玩具

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【多选题】以下属于建构性玩具的是（）。

① 积木

② 沙

③ 水

④ 绳子

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【多选题】关于玩具的说法，错误的是( )。

① 玩具造型越逼真对儿童的教育作用越大

② 玩具越多越有利于儿童游戏的开展

③ 不同种类和数量的玩具相互搭配放在一起，构成一定的知觉场，这种知觉场影响着儿童游戏的性质和主题

④ 提供给儿童游戏的玩具应该主要是商店里出售的精美玩具，如洋娃娃玩具、汽车玩具等

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【多选题】以下属于运动性玩具的是（）。

① 小车

② 球

③ 滑板

④ 头饰

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【单选题】美国课程学者（）认为目标是课程编制的核心，被叫做“行为目标之父”。

① 杜威

② 斯宾塞

③ 泰勒

④ .坎贝尔

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【单选题】儿童在亲子游戏中获得的知识、经验和技能，往往比在独自游戏和伙伴游戏中所获得的更丰富、更有益于认知发展，这种现象主要表明亲子游戏具有( )。

① 象征性

② 开放性

③ 发展性

④ 情感性

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【单选题】（）是以小组为单位进行的教学。

① 自由教学

② 集体教学

③ 小组教学

④ 个别教学

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【单选题】学前儿童的基本活动是( )。

① 科学教育活动

② 日常生活活动

③ 游戏

④ 上课

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