【判断题】【消耗次数:1】
动物性成熟的起初阶段称为初情期
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【单选题】 以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是( )。
①  河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②  河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③  死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
④  吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列动物性食品中脂肪含量最高的是
①  猪肉
②  牛肉
③  兔肉
④  羊肉
⑤  鸡肉
【单选题】 下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
①  类胡萝卜素
②  褪黑素
③  萜类化合物
④  酮类化合物
【单选题】 女性性成熟期一般持续( )
①  20年
②  25年
③  30年
④  35年
⑤  40年
【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
【单选题】 动物性油脂如黄油中,一般含______比较多。
①  饱和脂肪酸
②  反式脂肪酸
③  不饱和脂肪酸
④  不确定
【单选题】 主要存在于动物性食物中的营养素是
① 
②  维生素C
③  维生素B1
④  碳水化合物
【单选题】 学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。
①  豆类
②  牛油
③  干果类
④  菜籽油
随机题目
【单选题】 “椅子”一词读时,“子”字要读为_______。
①  21
②  214
③  35
④  轻声
【单选题】 “北方”一词连读时,“北”字的调值为______。
①  21
②  214
③  35
④  55
【单选题】 “橄榄”一词连读时“橄”字的调值为______。
①  211
②  214
③  35
④  55
【单选题】 “活”和“活儿”两个词_______。
①  意思一样,没有区别
②  词性有区别,“活”是形容词,“活儿”是名词
③  感情色彩有强弱,“活儿”的感情色彩强
④  感情色彩有强弱,“活儿”的感情色彩弱
【单选题】 “干这么点活,有房子住,有白面馒头吃着,还能说累?”运用的句式是_______。
①  反问
②  疑问
③  询问
④  设问
【单选题】 “骄傲”这个词是_______。
①  褒义词
②  贬义词
③  中性词
④  有时褒义,有时贬义
【单选题】 “美好”一词连读时,“美”字的调值为______。
①  211
②  214
③  35
④  55
【单选题】 “美丽”一词连读时“美”字的调值为______。
①  211
②  214
③  35
④  55
【单选题】 专家、学者从事科学研究时常用的一种语体形式称为______。
①  科学语体
②  事务语体
③  专用语体
④  书面语体
【多选题】 语音的要素有什么()
①  音高
②  音强
③  音长
④  音色