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【单选题】【消耗次数：1】
十进制数27对应的二进制数为( )。
① 1011
② 1100
③ 10111
④ 11011
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【单选题】 十进制数27对应的二进制数为（ ）
①  1011
②  1100
③  10111
④  11011
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【单选题】 十进制数27对应的二进制数为多少？
①  1011
②  1100
③  10111
④  11011
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【单选题】 十进制数100对应的二进制数为
①  1011110
②  1100010
③  1100100
④  11000100
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【单选题】 十进制数100对应的二进制数为（ ）。
①  1011110
②  1100010
③  1100100
④  11000100
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【单选题】 二进制数1011与十进制数2相乘的值是（ ）。
①  (10110)2
②  (11010)2
③  (11100)2
④  (11111)2
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【单选题】 二进制数111011.101转换为十进制数为：
①  58.625
②  57.625
③  59.625
④  60.125
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【单选题】 十进制数254转换成二进制数为____。
①  10000110
②  11100111
③  11111110
④  11111101
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【单选题】 十进制数75等于二进制数________。
①  1001011
②  1010101
③  1001101
④  1000111
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【单选题】 与十进制数12.5等值的二进制数为：
①  1100.10
②  1011.11
③  1100.11
④  1100.01
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【单选题】 将十进制数42.5转换成二进制数为（）
①  1010.0
②  101010.0
③  1010.1
④  101010.1
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随机题目
【单选题】 关于块与件的区分，（　）的说法是错误的。
①  块可用切和斩两种刀法成形
②  多数件的形状是以原料自身的厚度为标准
③  件的形状通常呈扁形，而块的形状通常呈立方体或长方体形
④  件形用于熟料，熟料不会加工成块的形状
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【单选题】 关于西汁的说法，正确的是（　）。
①  香芹和西芹选其中之一
②  香茅是不可缺少的原料
③  调制西汁的全部是植物原料
④  一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成
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【单选题】 如果雪耳色泽较黄，涨发后可用（　）浸搓，用清水漂洗后便可增白。
①  食粉
②  白醋
③  纯碱
④  生油
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【单选题】 姜属于（　）菜类蔬菜。
①  根
②  茎
③  根茎
④  果
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【单选题】 夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（　）。
①  川菜
②  湘菜
③  闽菜
④  鲁菜
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【单选题】 （　）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
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【单选题】 传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（　）。
①  盐焗法
②  焗法
③  浸法
④  蒸法
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【单选题】 牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用（　）。
①  冷水滚
②  暖水滚
③  热水滚
④  沸水滚
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【单选题】 “油泡虾球”的菜名属于（　）命名。
①  以主辅料及烹调方法
②  以主要原料和调味品
③  以主要原料和烹调方法
④  以菜肴的风味特点
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【单选题】 在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（　）。
①  剪择
②  整理
③  切改
④  分割
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