【单选题】【消耗次数：1】
核酸变性后,可发生哪些效应?
①
减色效应
②
增色效应
③
失去对紫外线的吸收能力
④
最大吸收峰波长发生转移
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【多选题】
下面关于餐饮礼仪正确的是( )
①
在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾
②
中途暂时离座时把餐巾放在椅面上
③
餐巾可以用来擦汗、擦脸
④
西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志
⑤
西餐刀叉的摆放要横在餐盘上
【多选题】
以下除了哪个以外，都是在用中餐时忌讳的（）：
①
拿起筷子在各种菜肴上游移不定
②
用干净的公用筷给客人夹菜
③
吃出声音以表示菜做得很香
④
盛汤时用汤勺碰撞汤碗发出响声
⑤
喝汤时最上发出响声
【简答题】
西餐鲜明的标志就是以_____ 工具进食。
【简答题】
长条桌，入口在短边，公司主要领导坐在_____ 处，首席宾客坐在主要领导的_____ 手边
【简答题】
打_____ 电话时要注意考虑时差。
【简答题】
在用手机拍照或者摄影时，应该征得对方的同意，并要保护对方的_____ 。