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【单选题】【消耗次数：1】
脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是
① CM
② VLDL
③ LDL
④ IDL
⑤ HDL
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【单选题】 脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是
①  CM
②  VLDL
③  LDL
④  IDL
⑤  HDL
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 蛋白质的基本组成单位是
①  赖氨酸
②  氨基酸
③  蛋白
④  脂肪
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
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【单选题】 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
②  虾
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
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【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 企业的库存现金日记账和银行存款日记账的保管期限为（ ）。
①  10年
②  15年
③  30年
④  永久
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【单选题】 《中华人民共和国会计法》明确规定，管理全国会计工作的部门是（ ）。
①  国务院
②  财政部
③  全国人大
④  注册会计师协会
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【单选题】 在大中型企业中，领导和组织企业会计工作和经济核算工作的是（ ）。
①  厂长
②  注册会计师
③  高级会计师
④  总会计师
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【单选题】 会计人员办理交接手续，必须有监交人负责监交，其中会计机构负责人办理交接手续，其监交人是（ ）。
①  会计机构负责人
②  单位负责人
③  财政部门领导
④  其他会计人员
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【单选题】 会计职业道德是一种（ ）。
①  强制性规范
②  法律规范
③  非强制性规范
④  使用手册
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【多选题】 为了便于汇总转账凭证的编制，日常编制转账凭证时，分录形式最好是（ ）。
①  一借一贷
②  一贷多借
③  一借多贷
④  多借多贷
⑤  一借两贷
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【判断题】 各种账务处理程序下采用的总分类账均为借、贷、余三栏式。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 每一个会计循环一般都是在一个特定的会计期间内完成的。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 科目汇总表也是一种具有汇总性质的记账凭证。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 各种账务处理程序的不同点是登记总分类账的方法不同。（ ）
①  正确
②  错误
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