【单选题】【消耗次数:1】
脂蛋白组成中,蛋白质/脂类比值最高的是
CM
VLDL
LDL
IDL
HDL
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【单选题】 脂蛋白组成中,蛋白质/脂类比值最高的是
①  CM
②  VLDL
③  LDL
④  IDL
⑤  HDL
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的基本组成单位是
①  赖氨酸
②  氨基酸
③  蛋白
④  脂肪
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
② 
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 直流电动机启动后,其反电动势导致线圈电流( )。
①  大幅减少
②  大幅增加
③  保持不变
④  消失为零
【单选题】 三相异步电机中产生旋转磁场的是( )。
①  转子绕组
②  定子绕组
③  铁芯
④  气隙
【单选题】 直流电动机启动后,其反电动势会( )电源加在线圈上的部分电压。
①  不影响
②  增强
③  抵消
【判断题】 三相异步电动机转子的转速低于旋转磁场的转速。
①  正确
②  错误
【判断题】 交流接触器是通过线圈产生的磁场使静铁芯产生电磁吸力吸引动铁芯的。
①  正确
②  错误
【单选题】 三相异步电动机有一个重要特征( )。
①  不能自行起动
②  能自起动
③  自行减速
【单选题】 下列说法中错误的是( )。
①  发电机可将机械能转化为电能
②  电动机可将电能转化为机械能
③  电磁铁的磁性强弱与通过它的电流大小有关
④  奥斯特实验说明利用磁场可以产生电流
【单选题】 电器或线路绝缘遭到损坏、控制电器及线路出现故障、操作或接线错误等,都可能造成短路事故,此时需要进行( )保护。
①  短路保护
②  过载保护
③  过电流保护
④  失电压保护
【单选题】 三相异步电动机转子的转速( )旋转磁场的转速。
①  低于
②  高于
③  等于
【单选题】 鼠笼式异步电动机属于( )。
①  直流电动机
②  单相交流电动机
③  三相交流电动机