6.2.4地租就是土地的购买价格。（）

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【判断题】【消耗次数：1】

6.2.4地租就是土地的购买价格。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】由于土地丰度和位置差异产生的超额利润转化的地租称为()。

① 级差地组

② 级差地租Ⅰ

③ 级差地租Ⅱ

④ 绝对地租

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【多选题】土地的价格（）。

① 是地租的资本化

② 是由土地的生产成本决定的

③ 具有个别性

④ 是土地权益价格

⑤ 是由土地的效用决定的

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【单选题】政府购入的存货购买价款不包括（　　）。

① 买价

② 相关税费

③ 运输途中的合理损耗

④ 可抵扣的增值税进项税额

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【判断题】税负转嫁是指在商品交换过程中，纳税人通过提高销售价格或压低购买价格将税负转嫁给购买者或供应者的经济现象。

① 正确

② 错误

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【判断题】使地租不断增加的原因是土地的需求不断增加，而供给不变。

① 对

② 错

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【单选题】租赁期限（ )以上的国有土地租赁，应当由市、县土地行政主管部门与土地使用者签订租赁合同

① 3个月

② 6个月

③ 10个月

④ 1年

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【单选题】（）就是对消费者经常购买的产品采用普遍采用的价格。

① 习惯定价法

② 尾数定价法

③ 最小单位定价法

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【单选题】在由自制转为外购时，而且其剩余生产能力不能利用的情况下，自制（　　）高于购买价格时，应该外购。

① 单位变动成本

② 单位固定成本

③ 单位边际贡献

④ 单位销售成本

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【单选题】土地的供给的价格弹性( )。

① 等于零;

② 无穷大;

③ 小于1;

④ 等于1。

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【单选题】最能反映土地价格高低的是()。

① 土地单价

② 土地总价

③ 楼面地价

④ 出让底价

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【判断题】西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

① 正确

② 错误

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【判断题】搓油脂和面粉混合时，不宜过多搓揉，以防面筋网络的形成，影响质量。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点制作工艺流程为：配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。

① 正确

② 错误

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【判断题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国先泰时期出现的面点品种，如“饵”食品，根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。

① 正确

② 错误

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【判断题】面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉在烘烤过程中能形成糊精，使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右，中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。

① 正确

② 错误

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【判断题】面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白，它们吸水后胀润能形成面筋。

① 正确

② 错误

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