幼儿所需各种营养素和热能相对比成人多，所以幼儿吃得就多。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】最价廉的提供热能的营养素

① 脂肪

② 蛋白质

③ 碳水化合物

④ 膳食纤维

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【多选题】可以给人体提供热能的营养素包括:

① 蛋白质

② 脂肪

③ 碳水化合物

④ 矿物质

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【单选题】浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】维持正常生理功能所需要营养素的量称为

① 营养素供给量

② 营养素平均需要量

③ 营养素需要量　

④ 营养素适宜摄入量

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【单选题】以下哪种营养素是微量营养素( )。

① 蛋白质

② 碳水化合物

③ 脂肪

④ 维生素A

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【单选题】 ( )能调节生理机能，是供给人体热能的营养素之一。

① 脂类

② 蛋白质

③ 膳食纤

④ 碳水化合物

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【单选题】在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是（　　）

① 基础代谢

② 生长发育

③ 活动

④ 食物特殊动力

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损失多。

① 正确

② 错误

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【单选题】以下对人力资本的理解不正确的是（）。

① 人力资本是活的资本

② 人力资本凝结于劳动者体内

③ 人力资本是有形资本

④ 人力资本内含一定经济关系

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【单选题】人力资源管理费用是指企业在（）内，人力资源部门的全部管理活动的费用支出。

① 人工成本

② 在一个生产经营周期

③ 企业招聘前后

④ 劳动争议

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【单选题】基于“经济人”假说的管理是运用（）来调动人的积极性。

① 物质激励

② 满足社会需要

③ 内部激励

④ 搞好人际关系

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【单选题】为有效完成人力资源管理的基本职能，必须完善的基础工作不包括（）。

① 健全的员工绩效管理体系

② 完善的劳动人事规章规则

③ 系统的工作岗位分析与评价制度

④ 静态的员工教育培养和训练体制

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【单选题】劳动定额的对象是劳动者的（）。

① 劳动生产率

② 劳动量

③ 实际工作量

④ 计划工作量

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【单选题】人力资源的（）能力是企业竞争优势的根本。

① 技术

② 创新

③ 智力

④ 管理

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【单选题】（）是各种人力资源具体计划的核心，是事关全局的关键性计划。

① 制度规划

② 组织规划

③ 费用规划

④ 战略劳动

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【单选题】编制人力资源规划的核心和前提是（）。

① 人力资源的需求预测

② 人力资源管理系统的设计

③ 人力资源的供给预测

④ 人力资源供给平衡和协调

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【单选题】组织信息的分析不包括（）。

① 统计报表分析

② 可靠性分析

③ 综合比较分析

④ 数理统计分析

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【单选题】（）是指对假设的调研主题展开调查，发现新问题，淘汰旧问题，探索真正的问题所在。

① 初步情况分析

② 非正式调研

③ 确定调研方法

④ 确定调研目标

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