优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】蛋白质饲料主要包括（）

① A动物性蛋白质

② B植物性蛋白质饲料

③ C非蛋白质含氮饲料类

④ D单细胞蛋白质饲料

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【单选题】泡沫灭火器是常用的灭火器，它适用于( )。

① 适用于扑灭木材、棉麻等固体物质类火灾

② 适用于扑灭石油等液体类火灾

③ 适用于扑灭木材、棉麻等固体物质类和石油等液体类火灾

④ 适用于扑灭所有物质类火灾

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【单选题】根据《在用压力容器检验规程》的规定，压力容器定期检验的主要内容有( )

① 外部、内外部、全面检查

② 内外部检查

③ 全面检查

④ 不检查

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【单选题】能够防止流体倒流的是什么阀门？

① 截止阀

② 闸板阀

③ 止回阀

④ 气动薄膜阀

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【单选题】生产危险化学品的装置，应当( )，并设有必要的防爆、泄压设施。

① 隔离

② 分类

③ 防震

④ 密闭

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【单选题】为消除静电危害，可采取的最有效措施是( )。

① 设置静电消除器

② 静电屏蔽

③ 接地

④ 增湿

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【单选题】可燃液体的蒸汽与空气混合后，遇到明火而引起瞬间燃烧，液体能发生燃烧的最低温度，称为该液体的( )。

① 闪点

② 沸点

③ 燃点

④ 自燃点

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【判断题】阀门类别用汉语拼音字母表示，如闸阀代号为“Z”。

① 正确

② 错误

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【判断题】化工废气具有易燃、易爆、强腐蚀性等特点。

① 正确

② 错误

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【判断题】在电器线路中绝缘的破坏主要有两种情况：a、击穿；b、绝缘老化。( )

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【判断题】工业毒物进入人体的途径有三种，即消化道、皮肤和呼吸道，其中最主要的是皮肤。

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② 错误

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