优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】蛋白质饲料主要包括（）

① A动物性蛋白质

② B植物性蛋白质饲料

③ C非蛋白质含氮饲料类

④ D单细胞蛋白质饲料

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随机题目

【判断题】教师在幼儿园体育活动中的角色较为单一，高于幼儿，例如：管理者、引导者、启发者、示范讲解者等。

① 正确

② 错误

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【判断题】幼儿的骨骼中含水量较高，有机物较多、无机物较少，因此骨骼的弹性较差。

① 正确

② 错误

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【单选题】《幼儿园教育指导纲要（试行）》颁发的时间是（）。

① 2001年7月

② 1996年6月

③ 2012年9月

④ 2010年5月

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【单选题】以下不属于幼儿园体育活动中教师指导方法的是（）。

① 讲授法

② 直观法

③ 示范法

④ 分解法

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【单选题】属于体育活动开展的基本原则有（）。

① 系统性原则

② 持续性原则

③ 全面性原则

④ 针对性原则

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【单选题】走步是一种（）代谢为主的身体运动，适合于学前儿童。

① 无氧

② 脂肪

③ 有氧

④ 糖

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【单选题】幼儿骨骼骨质中所含有的有机物与无机物的比例约为（）。

① 2：1

② 3：1

③ 1：1

④ 1：2

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【判断题】健康指的就是没有疾病。

① 正确

② 错误

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【判断题】在动作技能形成改进和提高阶段，主要表现出幼儿的紧张动作及多余动作逐步减少，能顺利、较正确地完成动作。

① 正确

② 错误

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【单选题】步幅小而不均匀，步幅时大时小，步频高的跑步内容一般在（）。

① 3岁

② 大班

③ 中班

④ 小班

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