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【判断题】【消耗次数：1】

优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】蛋白质饲料主要包括（）

① A动物性蛋白质

② B植物性蛋白质饲料

③ C非蛋白质含氮饲料类

④ D单细胞蛋白质饲料

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【单选题】布鲁斯的根源是什么？

① 白人音乐

② 黑人音乐

③ 黄人音乐

④ 其他

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【单选题】音乐中基本强弱规律用（）表示？

① 乐曲

② 乐句

③ 小节

④ 小句

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【单选题】用来记录音的（）的符号叫做音符？

① 大小

② 长短

③ 高低

④ 频率

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【单选题】 1974年，邓丽君以下面哪一首歌奠定其日本演艺事业基础。

① 《晶晶》

② 《千言万语》

③ 《海韵》

④ 《空港》

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【单选题】乐曲终止用（）标记？

① 小节线

② 虚线

③ 句号

④ 终止线

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① 五音

② 主音

③ 属音

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【单选题】具有典型意义的节奏叫做（）？

① 节拍

② 拍号

③ 节奏型

④ 拍子

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【单选题】几个音按照一定的关系排列，其中有一个音作为“中心音”，这样便形成了（）

① 音阶

② 和弦

③ 音乐

④ 调式

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【单选题】自然音程变化构成（）

① 变化音程

② 大音程

③ 小音程

④ 纯音程

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【单选题】歌曲中抒情段落通常采用（）度关系和弦连接

① 三

② 四

③ 五

④ 八

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