动画是利用了人类视觉的什么特性形成的

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【单选题】【消耗次数：1】

动画是利用了人类视觉的什么特性形成的

① 色彩感应

② 视觉空间

③ 视觉暂留

④ 视觉转移

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【单选题】人的眼睛具有视觉暂留的生物现象，使物体映像在眼睛的视网膜上停留( )。

① 0.001S

② 0.01S

③ 0.1S

④ 1S

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① 位图动画；矢量动画

② 二维动画；三维动画

③ 二维动画；位图动画

④ 三维动画；位图动画

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① 视觉识别

② 行为识别

③ 理念识别

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【单选题】 (?)是视觉传达要素的核心

① 标志

② 色彩

③ 造型

④ 文字

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① 震撼

② 美的

③ 舒服

④ 平淡

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【多选题】计算机视觉或机器视觉就是研究用计算机来模拟人类视觉或灵长类动物视觉的一门科学，由图像数据来产生视野环境内有用符号描述的过程，主要研究内容包括（）。

① A.图像获取

② B.图像处理

③ C.图像分析

④ D.图像识别

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① 80%

② 20%

③ 10%

④ 5%

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【判断题】适度是版面的整体与局部与人的生理或习性的某些特定标准之间的大小关系，也就是排版要从视觉上适合读者的视觉心理。比如视觉中心和视觉流程。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（　）尾朝（　）当着宾客面进行拆分。

① 右、左

② 左、右

③ 上、下

④ 前、后

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① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】汉代的“丝绸之路”，引进了西方食物，同时将中国的饮食文化推向了世界，它的开拓者是（　）。

① 甘英

② 张骞

③ 玄奘

④ 文成公主

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【单选题】（　）不是干煎法的特征。

① 以大虾为原料

② 主料不上浆也不上粉，直接煎制

③ 主料可以沾上芝麻

④ 成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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① 打鳞

② 去鳃

③ 放血

④ 洗涤

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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① 把虾肉洗干净，吸干水份

② 选用优质的淀粉

③ 选用较大的虾为原料

④ 拌味后须冷藏一天

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

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