【多选题】【消耗次数:1】
下列关于ERP的表述正确的有(?)。
ERP是企业资源计划的简称
ERP的核心思想是供应链管理
ERP可以对企业的物流、人流、财流和信息流等资源进行一体化管理
ERP译为可扩展商业报告语言
ERP是系统软件
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【单选题】 ERP是( )的简称。
①  会计信息系统
②  管理信息系统
③  可扩展商业报告语言
④  企业资源计划
【多选题】 ERP将企业与其外部的供应商、客户等市场要素有机结合实现对企业(?)等资源进行一体化管理。
①  物资资源
②  人力资源
③  财务资源
④  信息资源
⑤  其他
【单选题】 下列关于ERP说法错误的是(?)。
①  ERP的中文含义是企业资源计划
②  ERP的核心思想是供应链管理
③  ERP软件是会计信息系统软件
④  ERP系统集合了信息技术与先进管理思想
【单选题】 关于ERP系统,下列说法错误的是( )。
①  ERP系统主要包含销售管理、库存管理、财务管理、办公管理、营销管理等功能模块
②  ERP系统不具有实时控制性
③  ERP系统建立在信息技术基础上,以系统化的管理思想为企业决策层及员工提供决策运行手段
④  ERP系统能够为企业及时提供各种管理报告、分析数据
【判断题】 企业应用软件有企业ERP系统和客户关系管理系统等。
①  正确
②  错误
【单选题】 ()将精益生产、敏捷制造、网络化协同制造的理念,融入企业资源计划ERP、供应商关系管理SRM、客户关系管理CRM系统,实现从客户需求、设计、工艺、采购、物流、生产、交付、服务整个供应链上的物流、信息流、资金流、责任流优化与控制。
①  智能运营
②  智能研发
③  智能管理人
④  智能设计
【单选题】 ERP是整合企业管理理念、企业流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体,实现跨越地区、部门、公司整合实时信息的一种企业管理信息系统。ERP是( )的英文缩写。
①  企业关系过程
②  企业重构过程
③  企业资源计划
④  企业资源绩效评价
【单选题】 用友ERP-U8供应链管理的销售环节不必经过的是( )。
①  销售报价
②  销售订单
③  销售出库
④  销售发票
【简答题】 论述ERP中人才物是如何驱动ERP应用的
【单选题】 ERP是()的英文缩写。
①  物料需求计划
②  管理信息系统
③  制造资源计划
④  企业资源计划
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【判断题】 面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 按水温分水调面团分为冷水面团、温水面团、热水面团和沸水面团。
①  正确
②  错误
【判断题】 西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
①  正确
②  错误
【判断题】 搓油脂和面粉混合时,不宜过多搓揉,以防面筋网络的形成,影响质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点制作工艺流程为:配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国先泰时期出现的面点品种,如“饵”食品,根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。
①  正确
②  错误
【判断题】 面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
①  正确
②  错误