【单选题】【消耗次数:1】
十进制126数其对应的十六进制数可表示为。
8F
8E
FE
7E
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【判断题】 十六进制数0FFF8H表示的十进制正数为65528,表示的十进制负数为8。
①  正确
②  错误
【判断题】 十六进制数0FFF8H表示的十进制正数为65528,表示的十进制负数为-8。
①  正确
②  错误
【单选题】 十六进制数(4F)16 对应的十进制数是。
①  78
②  59
③  79
④  87
【单选题】 十六进制数FF对应的十进制数是
①  253
②  254
③  255
④  256
【单选题】 十进制数101,用十六进制表示为()。
①  100H
②  A0H
③  65H
④  10H
【单选题】 二进制数110110110对应的十六进制数可表示为。
①  1D3H
②  1B6H
③  DB0H
④  666H
【单选题】 十进制数16的十六进制数是()
①  11
②  12
③  13
④  10
【判断题】 十六进制数0F1H表示的十进制正数表示为241,表示的十进制负数表示为-15,十进制数255转换为BCD码表示为001001010101。
①  正确
②  错误
【单选题】 十进制数79转换为十六进制数是(  )_
①  79H
②  0F4H
③  4FH
④  2FH
【判断题】 十六进制数0x23对应的十进制数是33。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期
【单选题】 冷水面汤面时间一般为( )。
①  5-10分钟
②  10-15分钟
③  15-25分钟
④  25-35分钟
【单选题】 黄油的加工方法很多,一般来说( )保存的黄油较适合刮球。
①  冷冻冰箱
②  冷藏冰箱
③  常温冰箱
④  醒发箱
【单选题】 ( )是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
①  分割
② 
③  成形
④ 
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
【单选题】 面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①  可塑性
②  粘结性
③  比延性
④  抗伸性
【单选题】 在实际工作中要根据混酥制品的( )、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间,以确保制品的质量。
①  形态与大小
②  水分含量
③  体积大小、厚薄
④  组织密度
【单选题】 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫,必要时可用( )擦盘,以防生锈。
① 
②  油脂
③  带手布
④ 
【单选题】 一般情况,在果冻液中结力液占全部液体浓度的( )时,才能使液体基本凝固。
①  2%
②  3%
③  5%
④  7%