企业转让商品取得的收入属于主营业务收入，提供服务取得的收入属于其他业务收入。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】（判断）商品取得的收入均属于“主营业务收入”，而提供劳务取得的收入则属于“其他业务收入”。（）

① 对

② 错

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【判断题】营业收入由主营业务收入和其他业务收入组成。

① 正确

② 错误

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【单选题】企业将营业收入分为主营业务收入和其他业务收入的依据是（）。

① 经济利益流入的多少

② 收入的可持续性

③ 对利润的贡献程度

④ 日常活动在企业中的重要性

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【判断题】主营业务收入和营业外收入均属于收入。

① 正确

② 错误

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【判断题】其他业务收入是指企业在从事除主营业务以外的其他业务活动所取得的收入

① 正确

② 错误

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【判断题】营业收入是指企业经营业务所实现的收入总额，包括主营业务收入和其他业务收入。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】根据企业会计准则对收入的定义，收入不仅包括主营业务收入和其他业务收入，还包括营业外收入。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据企业会计准则对收入的定义，收入不仅包括主营业务收入和其他业务收入，也包括营业外收入。

① 正确

② 错误

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【单选题】实施主营业务收入的截止测试，主要是为了发现主营业务收入账户中可能存在的（　　）。

① 不属于本期的主营业务收入

② 销售折让、退回

③ 外币结算的销售收入

④ 未经确认的大额销售

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【多选题】工业企业下列业务形成的收入中，属于主营业务收入的有(　　)。

① 销售产成品

② 销售半成品

③ 销售原材料

④ 出租包装物

⑤ 出租低值易耗品

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【判断题】面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉在烘烤过程中能形成糊精，使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右，中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。

① 正确

② 错误

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【判断题】面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白，它们吸水后胀润能形成面筋。

① 正确

② 错误

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【判断题】拌虾饺馅一般不下料酒。

① 正确

② 错误

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【判断题】制作意大利黄油酱时，在向蛋清里倒入糖水时，应顺着缸边成一条直线倒入，以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面不属于京式面点的是(　)。

① 驴打滚

② 狗不理包子

③ 艾窝窝

④ 蟹黄汤包

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【单选题】黑森林蛋糕用英文表示为( )。

① marble cake

② cheese cake

③ black cake

④ blackforest cake

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【单选题】下面不属于面点流派的是(　)。

① 京式

② 苏式

③ 广式

④ 川式

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【单选题】 “molder”的中文意思是指( )。

① 成型机

② 模具

③ 刷子

④ 叉子

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