小说《受戒》的作者是沈从文。

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小说《受戒》的作者是沈从文。

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相关题目

【单选题】沈从文小说创造了多种文体形态，下列不属于沈从文小说文体形态的是( )

① 写实故事

② 浪漫传奇

③ 自我抒情小说

④ 讽刺小说

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【判断题】沈从文小说被称为“文化小说”、“诗小说”

① 正确

② 错误

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【判断题】沈从文的诗化抒情小说又称为“文化小说”、“诗小说”

① 正确

② 错误

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【多选题】沈从文小说的艺术特色有（）。

① 自然舒卷的牧歌情调

② 关注底层劳动人民的疾苦

③ 表现“优美、健康”的人生形式

④ 强烈的社会批判

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【多选题】沈从文赞颂神性的小说是？

① 《龙朱》

② 《柏子》

③ 《灯》

④ 《神巫之爱》

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【单选题】沈从文讽刺体小说的代表作是

① 《八骏图》

② 《萧萧》

③ 《丈夫》

④ 《牛》

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【单选题】沈从文小说《边城》的女主人公是？

① 三三

② 萧萧

③ 老七

④ 翠翠

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【多选题】以下哪些是沈从文展现都市病态的小说。（）

① 《八骏图》

② 《边城》

③ 《长河》

④ 《绅士的太太》

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【单选题】小说《边城》的作者是

① 鲁迅

② 沈从文

③ 巴金

④ 黄永玉

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【单选题】小说《萧萧》的作者是（）

① 张兆和

② 沈从文

③ 高晓声

④ 黄宗英

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随机题目

【单选题】结力是由( )熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

① 植物根

② 海底植物叶

③ 动物皮骨

④ 动物内脏

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【单选题】在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是( )。

① 提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打

② 将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色

③ 等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打

④ 在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥

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【判断题】在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。

① 正确

② 错误

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【单选题】构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。

① 食品造型与色彩的关系

② 食品造型所体现的价值

③ 食品造型与餐具容器的配备

④ 食品造型的用途

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【单选题】下列说法错误的是( )。

① 如果搅拌面团时，加入葡萄干后，应多搅拌一段时间

② 搅拌面团时，要控制水温，夏季宜用冰水调制

③ 制作软质面包的面粉使用前要过筛

④ 搅拌面团时，不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小

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【单选题】 “toasted bread”的意思是( )。

① 庆贺蛋糕

② 烤面包

③ 热面包

④ 制作面包

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【判断题】蛋黄的发泡性强，可全面改善主坯的组织结构，使成品松软。

① 正确

② 错误

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【判断题】面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。

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② 错误

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【判断题】清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。

① 正确

② 错误

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【判断题】果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

① 正确

② 错误

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