答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【多选题】【消耗次数：1】
属“声外形内”的形声字是（　　）
① 圆
② 闻
③ 阁
④ 齏
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【多选题】 属“左形右声”的形声字是（　　）
①  防
②  祥
③  靳
④  祁
查看完整题目与答案
【判断题】 形声字大多是左形右声。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “问”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “衰”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “強”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “朝”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “河”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “裹”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “户”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 “明”是形声字
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】 干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（　）。
①  焗法与浸发
②  煮发与蒸发
③  浸发与泡发
④  冷水发与热水发
查看完整题目与答案
【单选题】 粤菜料头中走油田鸡料是:（　）。
①  蒜茸、姜米、短葱榄
②  姜米、蒜茸、葱度
③  蒜茸、姜米、葱花
④  蒜茸、姜米、葱米
查看完整题目与答案
【单选题】 下列不属于浙菜的是（　）。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
查看完整题目与答案
【单选题】 对于筋络较多的鸭脯，应该使用“非标准刀法”中的（　）进行处理，使其断筋防收缩，松驰平整，易于成熟入味，质感松嫩。
①  拍法
②  戳法
③  剞法
④  剁法
查看完整题目与答案
【单选题】 冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（　）。
①  冷不滚
②  暖水滚
③  热水滚
④  沸水滚
查看完整题目与答案
【单选题】 下列菜系既是北方菜的基础又是御膳组成部分的是（　）。
①  川菜
②  徽菜
③  浙菜
④  鲁菜
查看完整题目与答案
【判断题】 闽菜起源于闽候县，由福州、闽南、闽东三个地方菜构成。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 中餐高级宴会中1桌10人的宴会通常安排2名左右的服务员操作。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案