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滴定分析与电位滴定法的主要区别是( )
滴定的对象不同
滴定液不同
指示剂不同
指示终点的方法不同
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【判断题】 电位滴定法与化学分析法的区别是终点指示方法不同。
①  正确
②  错误
【单选题】 亚硝酸钠滴定法终点的指示方法为
①  结晶紫
②  淀粉
③  永停法
④  麝香草酚蓝
⑤  邻二氮菲
【判断题】 在滴定分析中,一般用指示剂指示颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂变色停止滴定,这一点称为滴定终点
①  正确
②  错误
【判断题】 滴定反应过程中需要借助指示剂颜色的改变来指示滴定终点,因此指示剂的用量越多越好。
①  正确
②  错误
【多选题】 电位滴定法在酸碱滴定中应用时( )
①  通常选用pH玻璃电极作为指示电极
②  选用饱和甘汞电极作为参比电极
③  确定终点的方法比指示剂法更灵敏
④  常用于有色或浑浊溶液特别是弱酸、弱碱、混合酸(碱)的测定
【判断题】 铬酸钾指示剂法中指示剂的浓度必须合适,如果浓度太大,滴定终点将提前,如果浓度太小,滴定终点将延迟
①  正确
②  错误
【多选题】 电位滴定法的优点有( )
①  不受溶液颜色的影响
②  不受溶液的浑浊程度的影响
③  滴定突跃不明显的时候可以使用
④  无适当指示剂时可使用
【单选题】 酸碱滴定中选择指示剂的原则是
①  A指示剂的变色范围与化学计量点完全相符
②  B指示剂应在pH=7.00时变色
③  C指示剂变色范围应全部落在pH突跃范围之内
④  D指示剂的变色范围应全部或部分落在pH突跃范围之内
【判断题】 电位滴定法要求反应终点有明显颜色变化
①  正确
②  错误
【多选题】 非水滴定法包括
①  非水酸碱滴定法
②  非水氧化还原滴定法
③  非水沉淀滴定法
④  非水配位滴定法
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【单选题】 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是?
①  维生素B1
②  维生素C
③  维生素D
④  维生素A
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】 下列不属于胃酸的生理功能的为?
①  维持酸性环境
②  保护胃黏膜
③  促进胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶
④  杀灭食物中的细菌
【单选题】 皂甙是一类具有苦味的化合物,在(??)中含量特别丰富
①  谷类
②  豆类
③  肉类
④  蔬菜
【单选题】 《中国居民膳食指南》中提倡食物粗细搭配,其含义是(? ? )
①  多吃一些较老的蔬菜
②  适当增加一些加工精度低的米面
③  多吃一些含粗纤维高的食物
④  多吃一些细粮
【单选题】 维生素D富含于?
①  动物肌肉
②  柑橘、猕猴桃
③  未过分加工精细的粮谷类
④  鱼、蛋黄
⑤  豆制品、奶类
【单选题】 成人摄入脂肪的能量占总能量的比例为? ? ? ? ? ? ? ? ?合适。
①  10%~20%
②  20%~30%
③  25%~35%
④  30%~40%
【多选题】 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,以下油脂可增加中老年人患心血管疾病的危险性的有?
①  猪油
②  花生油
③  橄榄油
④  椰子油
⑤  棕榈油
【多选题】 与脑卒中相关的疾病危险因素,包括?
①  高血压
②  心脏病
③  糖尿病
④  以上都不是
【多选题】 以下哪些是硫胺素的良好来源?
①  谷类
②  瘦肉
③  精米面
④  动物肝脏