( )是以工作说明书、工作规范等作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比寻找差距的方法。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 访谈法

② 工作任务分析法

③ 重点团队分析法

④ 观察法

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 弗莱内根

② 麦考密克

③ 赛尼?凡

④ 罗宾逊

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② 错误

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① 紧急而又偶然的不易观察的工作

② 耗时和易遗漏不显著的工作

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④ 工作循环周期很短的工作

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【单选题】对工作任务安排非常紧凑的员工进行培训需求分析时，不宜采用的调查方法是（）。

① 观察法

② 访谈法

③ 工作分析法

④ 问卷调查法

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【单选题】生物化学研究的基础阶段是

① 静态生物化学阶段

② 动态生物化学阶段

③ 机能生物化学阶段

④ 结构生物化学阶段

⑤ 以上都不是

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【单选题】维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是

① 肽键

② 离子键

③ 二硫键

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【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是

① 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜

② 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

③ 降低蛋白质溶液的介电常数

④ 改变蛋白质溶液的等电点

⑤ 使蛋白质溶液的pH=pI

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① C

② H

③ O

④ N

⑤ S

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 氨基酸排列顺序的改变

② 氨基酸组成的改变

③ 肽键的断裂

④ 蛋白质空间构象的破坏

⑤ 蛋白质的水解

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① 一级结构

② 二级结构

③ 三级结构

④ 四级结构

⑤ 空间结构

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【单选题】酶与一般催化剂的区别是

① 只在加速热力学上可以进行的反应

② 不改变化学反应的平衡点

③ 缩短达到化学平衡的时间

④ 具有高度特异性

⑤ 能降低活化能

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【单选题】下列各项中对活化能的描述最恰当的是

① 与温度无关

② 是底物和产物能量水平的差值

③ 酶降低反应活化能的程度与一般催化剂相同

④ 是底物分子从初态转变到活化态时所需要的能量

⑤ 活化能越大，反应越容易进行

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【单选题】在形成酶-底物复合物时

① 只有酶的构象发生变化

② 只有底物的构象发生变化

③ 只有辅酶的构象发生变化

④ 酶和底物的构象都发生变化

⑤ 底物的构象首先发生变化

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【单选题】酶的活性中心是指

① 整个酶分子的中心部位

② 酶蛋白与辅酶结合的部位

③ 酶发挥催化作用的部位

④ 酶分子表面具有解离基团的部位

⑤ 酶的必需基团在空间结构上集中形成的一个区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物

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