【判断题】【消耗次数:1】
订单若以电子订货系统(EOS)传来,则必须有专人输入操作。( )
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【判断题】 订单若以电子订货系统(EOS)传来,则必须有专人输入操作。( )
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②  错误
【判断题】 对塔身升降的基本要求是升降作业过程中,必须有专人指挥,必须有专人照看电源,必须有专人操作液压系统,必须有专人拆装螺栓,必须服从指挥信号
①  正确
②  错误
【多选题】 采购与应付系统必须有的初始设置为( )。
①  供应商档案设置
②  存货档案设置
③  结算方式设置
④  付款期间设置
【判断题】 创建混合特征必须有轨迹。
①  正确
②  错误
【判断题】 发起人必须有行为能力。
①  正确
②  错误
【判断题】 掘进机必须有内外喷雾装置
①  正确
②  错误
【判断题】 计划必须有结语部分,不可以省略。
①  正确
②  错误
【判断题】 旋转建模时,必须有旋转中心线。
①  正确
②  错误
【单选题】 在ROM存储器中必须有( )电路。
①  数据写入
②  再生
③  地址译码
④  刷新
【单选题】 高精度的控制系统必须有高精度的检测元件作为保证。该说法( )
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 在软质面包烘烤过程中,要经常打开烤箱门,让部分水蒸气逸出。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国餐饮行业主要是由面点工艺学和烹调工艺学构成其行业主要骨架。
①  正确
②  错误
【判断题】 如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的,一般不需要过罗。
①  正确
②  错误
【判断题】 面包是先成熟后成型的品种。
①  正确
②  错误
【判断题】 面团搅拌过度,会破坏面团中面筋质的结构,使面团过分湿润、粘手,对整形操作造成困难。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 活性干酵母呈小颗粒状,含水量在10%以下,不易酸败,发酵力强。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的物理性能得到改善。
①  正确
②  错误
【判断题】 机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光,保证没有污物。
①  正确
②  错误