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【判断题】【消耗次数:1】
矫味剂是指天然或合成的甜味剂,加入制剂中以改善制剂口感。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①
紫外光谱
②
质谱
③
高效液相色谱
④
核磁共振波谱
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【判断题】
调味品是指能调节食品色香味等感官性状的食品,包括咸味剂、甜味剂、辛香剂等。
①
正确
②
错误
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【单选题】
起到矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是( )。
①
油类
②
冰糖
③
酒类
④
水
⑤
明矾
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【单选题】
起到矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是()
①
冰糖
②
油类
③
明矾
④
水
⑤
酒类
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【多选题】
液体制剂常用的防腐剂有( )。
①
尼泊金类
②
苯甲酸钠
③
山梨酸
④
苯甲
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【多选题】
内服液体制剂可选用的防腐剂是( )。
①
羟苯酯类
②
苯甲酸
③
新洁而灭
④
薄荷油
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【单选题】
滴眼剂一般为多剂量制剂,常需加入抑菌剂,以下可以作为抑菌剂的是
①
氯化钠
②
硝基苯汞
③
聚乙二醇
④
煤酚皂
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【判断题】
木糖醇代谢不受胰岛素调节,可作为甜味剂用于糖尿病患者的专业食品和药品中。
①
正确
②
错误
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【判断题】
9. 泡腾性颗粒剂中的泡腾崩解剂的作用是促使颗粒快速溶散,并有较强的矫味作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
3. 散剂与颗粒剂均属于固体制剂,散剂较颗粒剂稳定。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
我们经常见到的说明产品的品质、经济价值或功效的信息就是情感诉求。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
消费者的决策过程可以分成四个连续的步骤,最后一个步骤是“估价比较决定购买”。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
当产品处于介绍期时,采用广告和公共关系进行促销的效果最佳。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
顾客的信念并不决定企业和产品在顾客心目中的形象,也不决定他的购买行为。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
制定产品投资组合战略方案,首先要作的是划分战略业务单位。
①
正确
②
错误
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【判断题】
从市场营销学的角度来理解,市场是指买卖之间商品交换关系的总和。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
促销的实质是沟通。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
马斯洛的需求层次论认为,人类的需要可以由低到高顺序排列成不同的层次,在不同时期各种需要对行为的支配力量不同。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
当一个企业规模较小,人力、物力、财力都比较薄弱时,应当采取( )竞争策略。
①
进攻策略
②
专业化生产和经营
③
市场多角化
④
防御策略
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【单选题】
消费者个人收入中扣除税款和非税性负担之后所得的余额叫做( )。
①
个人全部收入
②
个人可支配收入
③
个人可任意支配的收入
④
人均国民收入
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