已知维生素C的最稳定pH值为6.0～6.2，应选用的抗氧剂为

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 亚硫酸钠

② 亚硫酸氢钠

③ 硫代硫酸钠

④ 生育酚

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【多选题】硫代硫酸钠溶液不稳定的原因是

① 诱导作用

② 溶解在水中二氧化碳的作用

③ 空气中的氧化作用

④ 细菌作用

⑤ 光线作用

查看完整题目与答案

【单选题】成分为含水硫酸钠的矿物药是

① 石膏

② 信石

③ 滑石

④ 芒硝

查看完整题目与答案

【判断题】只有醛、脂肪族甲基酮、八个碳原子以下的环酮才能与饱和亚硫酸氢钠溶液反应。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】维生素 C 注射液中可应用的抗氧剂是( ) 。

① 维生素 E 或亚硫酸钠

② 亚硫酸氢钠或硫代硫酸钠

③ 焦亚硫酸钠或亚硫酸钠

④ 焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠

查看完整题目与答案

【判断题】在用重氮盐制备酚时，通常用硫酸氢重氮盐

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 pH值和体积都相同的醋酸和硫酸，分别跟足量的碳酸氢钠溶液反应，在相同条件下，放出二氧化碳气体的体积是（）。

① 一样多

② 醋酸比硫酸多

③ 无法比较

④ 硫酸比醋酸多

查看完整题目与答案

【单选题】硫酸阿托品的鉴别方法为

① Vitali反应

② Marquis反应

③ 偶氮化反应

④ 双缩脲反应

⑤ 三氯化铁反应

查看完整题目与答案

【单选题】有关硫酸的下列化学反应中，不是表现硫酸氧化性的是（）。

① 稀硫酸与锌的反应

② 稀硫酸与纯碱的反应

③ 浓硫酸与木炭的反应

④ 浓硫酸与铝的反应

查看完整题目与答案

【单选题】能用于油溶性药物抗氧剂的维生素是

① 维生素A

② 维生素E

③ 维生素C

④ 维生素D3

查看完整题目与答案

【单选题】 pH计测定维生素C注射液的pH，该法属于

① 重量分析法

② 化学分析法

③ 电化学分析法

④ 色谱法

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】以下不是维生素B1的良好来源的是?

① 谷类

② 瘦肉

③ 精米面

④ 动物肝脏

查看完整题目与答案

【单选题】高血压者应限制摄入的元素是?

① 钾

② 钙

③ 镁

④ 钠

⑤ 铁

查看完整题目与答案

【单选题】铁最主要的生理功能为?

① 参与体内O2、CO2转运与交换

② 维持正常的造血功能

③ 催化β-胡萝卜素化为VitA，参与嘌呤与胶原的合成

④ 解毒及抗氧化

查看完整题目与答案

【单选题】中国居民膳食营养素参考摄入量推荐每日膳食脂肪供能为总能量的

① 5%~6%

② 20%~30%3

③ 0%~40%

④ 10%~20%

查看完整题目与答案

【单选题】对血脂的主要成分描述正确的是

① 极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白

② 乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸

③ 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯

④ 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇

查看完整题目与答案

【单选题】长链脂肪酸的碳链含碳数为

① 4~6碳

② 8~12碳

③ 14~20碳

④ 26~30碳

查看完整题目与答案

【单选题】下列矿物质中，对高血压及正常血压者有降低作用的是?

① 钙

② 镁

③ 钾

④ 钠

查看完整题目与答案

【单选题】如果一个人的体重超出正常体重40%,那么可以判断这个人的体重为:

① 轻度肥胖

② 正常体重

③ 中度肥胖

④ 重度肥胖

查看完整题目与答案

【单选题】维生素C富含于?

① 动物肝脏

② 柑橘、猕猴桃

③ 未过分加工精细的粮谷类

④ 鱼、蛋黄豆制品、奶类

查看完整题目与答案

【单选题】推荐摄入量RNI的主要用途：

① 群体膳食计划的依据

② 作为群体每日摄入该营养素的推荐值

③ 作为个体每日摄入该营养素的推荐值

④ 评价群体该营养素摄入量是否充足

查看完整题目与答案