【单选题】【消耗次数:1】
31. 处理安瓿的工序是
切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌
洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌
切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌
灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌
切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌
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【单选题】 不属于蒸、煮、烫目的是
①  避免药材变色
②  破坏酶的活性,利于贮存
③  挑拣除去杂质
④  杀死虫卵
⑤  利于贮存
【单选题】 中药附子通过浸、漂、蒸、煮等处理,其主要目的是( )。
①  方便调剂
②  改变药性
③  改善外观
④  增强疗效
⑤  降低毒性
【判断题】 高压蒸煮试验是测试器件在一定时间内对极端温度的耐久性。
①  正确
②  错误
【单选题】 焖与煮的主要区别是( )。
①  焖一般要勾芡,煮一般不勾芡
②  焖适用于肉料,煮适用于蔬果料
③  焖的原料形状小,煮的原料形状大
④  焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
【单选题】 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①  酸性物质破坏
②  蛋白酶失去活性
③  甜度增加
④  水分适量蒸发
【判断题】 .低温间歇灭菌法与煮沸灭菌法都能杀死芽孢。
①  正确
②  错误
【单选题】 <p>()是用来煮肉或盛肉的青铜容器,常用来煮全牲,有圆腹三足和方腹四足两种,腹下烧火,口有耳,便于抬举。</p>
① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【判断题】 线槽不允许用气焊切割,拐弯处不允许锯直口,应沿穿线方向弯成90度保护口。
①  正确
②  错误
【单选题】 灭菌与无菌制剂不包括()。
①  植入剂
②  冲洗剂
③  喷雾剂
④  用于外伤、烧伤用的软膏剂
⑤  注射剂
【单选题】 排蒸法与扣蒸法有相同之处,它们的相同点是( )。
①  成菜都是热菜
②  都要求由动物原料作主料,植物原料作副料
③  原料都要摆砌,造型整齐美观
④  火候基本相同
随机题目
【单选题】 公司生产8大类产品,平均每大类产品拥有5个品种,产品组合长度是()
①  8
②  5
③  13
④  40
【单选题】 适合采用直接分销渠道的是( )。
①  罐装饮料
②  化妆品
③  大型机械
④  笔记本电脑
【单选题】 北咸,这是一种()现象。
①  地域亚文化
②  种族亚文化
③  宗教亚文化
④  民族亚文化
【单选题】 购买决策过程为()。
①  收集信息~认识需要~判断选择~购买决策~购后决策
②  收集信息~判断选择~认识需要~购买决策~购后决策
③  认识需要~收集信息~判断选择~购买决策~购后决策
④  认识需要~购买决策~购后评价~收集信息~判断选择
【单选题】 在充分需求的情况下,市场营销管理的任务是( )
①  改变市场营销
②  刺激市场营销
③  维持市场营销
④  协调市场营销
【单选题】 对象专业化的优点之一是()
①  缩短运输路线,降低运输成本
②  便于工艺管理,有利于工人技术水平的提高
③  对产品品种变换有较强的适应性
④  便于充分利用设备和生产面积,提高负荷系数
【单选题】 物料需求计划技术是对______进行控制的一套计划与控制原理与方法。( )
①  独立需求
②  相关需求
③  生产库存
④  生产能力需求
【单选题】 网络图中的关键线路是指( )
①  网络图中持续时间最短的线路。
②  网络图中持续时间最长的线路。
③  网络图中资源消耗最多的活动构成的线路。
④  网络图中活动数目最多的线路。
【单选题】 准时化采购与传统采购模式的不同之处之一是()
①  供应商选择上是短期合作,多源供应
②  小批量采购,送货频率高
③  大批量采购,送货频率低
④  由买方负责运输
【单选题】 企业生产运作战略表达的是()
①  企业长远发展与短期利益之间的逻辑关系。
②  企业全局发展与局部利益之间的逻辑关系
③  企业拥有的生产运作资源与顾客需求之间的逻辑关系。
④  企业生产能力发展与市场需求规模之间的逻辑关系。