【单选题】【消耗次数:1】
31. 处理安瓿的工序是
切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌
洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌
切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌
灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌
切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌
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【单选题】 不属于蒸、煮、烫目的是
①  避免药材变色
②  破坏酶的活性,利于贮存
③  挑拣除去杂质
④  杀死虫卵
⑤  利于贮存
【单选题】 中药附子通过浸、漂、蒸、煮等处理,其主要目的是( )。
①  方便调剂
②  改变药性
③  改善外观
④  增强疗效
⑤  降低毒性
【判断题】 高压蒸煮试验是测试器件在一定时间内对极端温度的耐久性。
①  正确
②  错误
【单选题】 焖与煮的主要区别是( )。
①  焖一般要勾芡,煮一般不勾芡
②  焖适用于肉料,煮适用于蔬果料
③  焖的原料形状小,煮的原料形状大
④  焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
【单选题】 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①  酸性物质破坏
②  蛋白酶失去活性
③  甜度增加
④  水分适量蒸发
【判断题】 .低温间歇灭菌法与煮沸灭菌法都能杀死芽孢。
①  正确
②  错误
【单选题】 <p>()是用来煮肉或盛肉的青铜容器,常用来煮全牲,有圆腹三足和方腹四足两种,腹下烧火,口有耳,便于抬举。</p>
① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【判断题】 线槽不允许用气焊切割,拐弯处不允许锯直口,应沿穿线方向弯成90度保护口。
①  正确
②  错误
【单选题】 灭菌与无菌制剂不包括()。
①  植入剂
②  冲洗剂
③  喷雾剂
④  用于外伤、烧伤用的软膏剂
⑤  注射剂
【单选题】 排蒸法与扣蒸法有相同之处,它们的相同点是( )。
①  成菜都是热菜
②  都要求由动物原料作主料,植物原料作副料
③  原料都要摆砌,造型整齐美观
④  火候基本相同
随机题目
【判断题】 经国务院通过,第一次全国自然灾害综合风险普查工作自2021年启动,并将持续开展至2023年。
①  正确
②  错误
【判断题】 《“十四五”信息化和工业化深度融合发展规划》指出,培育融合发展“八个模式”。
①  正确
②  错误
【判断题】 《中华人民共和国专利法》已经完善了惠益分享机制的跟进。
①  正确
②  错误
【单选题】 2018年,我国离婚率达到()。
①  7%
②  3%
③  32%
④  2%
【单选题】 婚姻家庭编在一般规定中增设了“树立优良家风、弘扬家庭美德、重视家庭文明建设”的规定,强化社会主义核心价值观在婚姻家庭中的()作用。
①  服务大局
②  战略引领
③  引领导向
④  价值驱动
【单选题】 亲属不包括()。
①  血亲
②  宗亲
③  配偶
④  姻亲
【单选题】 夫妻间有相互()的义务。
①  扶养
②  收养
③  赡养
④  抚养
【单选题】 离婚时,夫妻的共同财产由双方协议处理;协议不成的,由人民法院根据财产的具体情况,按照照顾相关群体权益的原则判决,其中不属于该群体的是()。
①  子女
②  无过错方
③  女方
④  弱势方
【单选题】 根据本讲,最新版民法典继承编维护了继承秩序,突出表现在()。
①  扩大遗产范围
②  增加遗产管理制度
③  确立继承权绝对丧失
④  扩大代位继承的范围
【单选题】 根据本讲,以下属于新增原则性规定的是()。
①  继承从被继承人死亡时开始。
②  公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。
③  遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。