10. W/O型乳剂外观通常为乳白色，O/W型乳剂外观接近油的颜色。

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【单选题】 14. 制备O/W或W/O型乳剂的因素是

① 乳化剂的HLB值

② 乳化剂的用量

③ 制备工艺参数

④ 乳化剂的HLB值和两相的量比

⑤ 两相的量

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【单选题】常用的W/O型乳剂的乳化剂是

① 吐温80

② 聚乙二醇

③ 卵磷脂

④ 司盘80

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【单选题】 3.常用于W/O型乳剂型基质乳化剂

① 吐温类

② 聚乙二醇

③ 卖泽类

④ 泊洛沙姆

⑤ 司盘类

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【单选题】 9.常用于O/W型乳剂型基质乳化剂

① 三乙醇胺皂

② 羊毛脂

③ 硬脂酸钙

④ 司盘类

⑤ 胆固醇

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【单选题】制备W/O型乳剂时，采用表面活性剂为乳化剂，适宜的表面活性剂HLB范围应为

① HLB值为8~16

② HLB值为7～9

③ HLB值为3～6

④ HLB值为1～3

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【单选题】制备O/W型乳剂时，若采用表面活性剂为乳化剂，适宜的表面活性剂HLB范围应为

① HLB值为8～16

② HLB值为7～9

③ HLB值为3～6

④ HLB值为15～18

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【单选题】 11. W/O型的乳化剂是

① 聚山梨酯（吐温）类

② 聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）类

③ 聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽）类

④ 脂肪酸山梨坦类（司盘类）

⑤ 聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物

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【单选题】 10. 以下关于乳剂特点的错误表述是

① 乳剂液滴的分散度大

② 乳剂中药物吸收快，起效快

③ 乳剂的生物利用度高

④ 一般W/O型乳剂专供静脉注射用

⑤ 静脉注射乳剂注射后分布较快，有靶向性

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【单选题】下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂（）。

① 二氧化硅

② 皂土

③ 氢氧化铝

④ 氢氧化钙

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【单选题】 12. 下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂

① 氢氧化镁

② 二氧化硅

③ 皂土

④ 氢氧化铝

⑤ 氢氧化钙

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【判断题】当客人办理退房手续时，收银员应先通知总机。

① 正确

② 错误

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【单选题】在客房报价时，为了占领市场，提高市场份额，提高客房出租率和使用率，一般常采用___________报价方法。

① 从高到低法

② 提供有选择的报价方法

③ 从低到高法

④ 灵活报价法

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【判断题】客房出租率越高，饭店的客房收益率一定随之增高

① 正确

② 错误

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【单选题】需要转交的物品，须由___________员工转交给客人。

① 前厅部

② 客房部

③ 财务部

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【判断题】夜审工作就是将上夜班时所受到的账单登录在客人账单上，并做好汇总和核查工作。

① 正确

② 错误

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【判断题】前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。

① 正确

② 错误

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【判断题】政府主管部门及行业协会称组织和机会对饭店价格政策的制约俗称“价格门槛”。

① 正确

② 错误

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【判断题】客人换房后，应将原来的房态更改为空房。

① 正确

② 错误

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【判断题】当客人退房要求出行李时，行李员可将行李直接取出。

① 正确

② 错误

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【单选题】前厅销售人员在销售中档客房时，通常应选择___________方式。

① 夹心式报价

② 冲击式报价

③ 鱼尾式报价

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