【单选题】【消耗次数:1】
米炒斑蝥降低毒性,是利用了斑蝥素的
升华性
脂溶性
水溶性
遇热分解
蛋白凝固
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相关题目
【多选题】 米炒斑蝥降低毒性的原理是
①  部分斑蝥素分解
②  部分斑蝥素氧化
③  部分斑蝥素升华
④  部分斑蝥素被米吸附
⑤  破坏蚁酸
【单选题】 斑蝥素的升华点为
①  84℃
②  100℃
③  1lO℃
④  128℃
⑤  138℃
【多选题】 斑蝥米炒的目的是
①  降低毒性
②  矫嗅矫味
③  增强疗效
④  缓和药性
⑤  改变药性
【单选题】 米炒斑蝥的作用是( )。
①  缓和药性,增强疗效
②  缓和对胃的刺激性
③  降低毒性
④  便于粉碎
⑤  消除苦寒之性
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 在小肠中吸收,水溶性维生素比脂溶性吸收速度快。
①  正确
②  错误
【单选题】 维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
① 
② 
【单选题】 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪项不是脂溶性维生素( )
①  维生素A
②  维生素D
③  维生素B<sub> 1</sub>
④  维生素E
⑤  维生素K
【单选题】 属于水溶性维生素的是
①  维生素A
②  维生素B1
③  维生素E
④  维生素K
随机题目
【判断题】 从全部总体单位中按照随机原则抽取部分单位组成样本,只可能组成一个样本。
①  正确
②  错误
【判断题】 在实际应用中,计算价格综合指数,需要采用基期数量指标为同度量因素。
①  正确
②  错误
【判断题】 在各种动态数列中,指标值的大小都受到指标所反映的时期长短的制约。
①  正确
②  错误
【判断题】 某企业职工按文化程度分组形成的分配数列是一个单项式分配数列。
①  正确
②  错误
【单选题】 反映样本指标与总体指标之间的平均误差程度的指标是
①  平均数离差
②  概率度
③  抽样平均误差
④  抽样极限误差
【单选题】 以抽样指标估计总体指标要求抽样指标值的平均数等于被估计的总体指标本身,这一标准称为
①  无偏性
②  一致性
③  有效性
④  准确性
【单选题】 能够测定变量之间相关系密切程度的主要方法是
①  相关表
②  相关图
③  相关系数
④  定性分析
【单选题】 统计分组的关键在于
①  正确选择分组标志
②  正确确定组距
③  正确确定组数
④  正确确定组中值
【单选题】 将某地区国有企业按利润计划完成程度分为以下四组,正确的是
①  第一种,80%—90% 90%—99% 100%—109% 110%以上
②  第二种,80%以下 80.1%—90% 90.1%—100% 100.1%—110 110%以上
③  第三种,80%以上 80%—90% 90%—100% 100%—110% 110%以上
④  第四种,85%以下 85%—95% 95%—105% 105%—115% 115%以 上
【判断题】 分组以后,各组的频数越大,则组的标志值对于全体标志水平所起的作用也越大;而各组的频率越大,则组的标志值对全体标志水平所起的作用越小。
①  正确
②  错误