【单选题】【消耗次数:1】
战后发达资本主义国家阶级结构中兴起的新中间阶层主要是指
小手工业者、商人
经理资本家
中等资产阶级
企业中层管理人员、工程技术人员和自由职业者
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【判断题】 资本主义意识形态是在资本主义国家中占统治地位、反映了作为统治阶级的资产阶级利益和要求的各种思想理论和观念的总和( )。
①  正确
②  错误
【单选题】 世界上第一个资本主义国家是从英国发动资产阶级革命开始的,直至()后,资本主义国家的经济、政治、社会制度才完全成熟和定型。
①  第一次工业革命
②  第二次工业革命
③  第二次世界大战
④  第一次世界大战
【判断题】 发达资本主义国家是指军事、科技力量强大的国家
①  正确
②  错误
【单选题】 1.第二次世界大战后,发达资本主义国家的发展进人国家垄断资本主义的新阶段,这意味着()
①  发达资本主义国家的政府担当调控国家宏观经济的重要职能
②  国家垄断资本掌控经济生活
③  所有重要的经济部门实行国有化
④  国家垄断重于私人垄断
【单选题】 资本主义国家实现宏观经济管理和调控目标的经济调节机制主要是()
①  国家对企业的直接控制
②  一定程度上实行国民经济计划化
③  国家调节市场,市场引导企业
④  国家指导企业,企业引导市场
【判断题】 国家垄断资本主义是资本归国家所有而由垄断资本家经营的资本主义。
①  正确
②  错误
【判断题】 参加社团活动在资本主义国家主要是加入选举团。
①  正确
②  错误
【多选题】 二战后垄断资本主义国家出现了一些新变化,主要有()
①  发生了新的科技革命
②  国家垄断资本主义进一步发展为国际垄断资本主义
③  开始向社会主义迈进
④  经济结构出现了新变化
⑤  阶级结构出现了新变化
【判断题】 资本主义意识形态是为资产阶级阶级服务的,因而资本主义社会所宣称的民主、自由、平等、人权都具有真实性和全民性( )。
①  正确
②  错误
【判断题】 猎头公司主要是用来寻找企业高层管理人员和高级技术人员。 
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 下列不属于化学膨松剂的是( )。
①  碳酸氢钠
②  碳酸氢铵
③  干酵母
④  泡打粉
【单选题】 糖的吸湿性与糖中所含( )、灰分的多少有密切关系。
①  还原糖
②  水分
③  矿物质
④  杂质
【单选题】 盛放甜点上台服务的餐具用品,在行业中,我们统称为( )。
①  托盘
② 
③  餐盘
④  镜盘
【单选题】 全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后,加入过筛面粉调拌均匀的方法。
①  乳白色稠糊状
②  乳黄色稠糊状
③  乳白色硬膏状
④  乳黄色硬膏状
【单选题】 面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为( )。
①  有弹性的面团
②  有延伸性面团
③  既有一定弹性又有一定塑性的面团
④  既有一定弹性又有一定延伸性的面团
【单选题】 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①  酸性物质破坏
②  蛋白酶失去活性
③  甜度增加
④  水分适量蒸发
【单选题】 制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是( )。
①  粗砂糖
②  细砂糖
③  绵白糖
④  糖粉
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期