【判断题】【消耗次数:1】
配制混凝土时,通常宜选用强度等级为混凝土强度等级标准0.9~1.5倍的水泥。
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【判断题】 用高强度等级水泥配制混凝土时,混凝土的强度一定能得到保证,但混凝土的和易性肯定不好( )。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 一般情况下水泥强度等级应为混凝土设计强度等级的( )。
①  1.0~1.5倍
②  1.5~2.0倍
③  2.0~2.5倍
④  2.5~3.0倍
【单选题】 我国确定混凝土强度等级采用的标准试件为( )。
①  直径150mm、高300mm的圆柱体
②  直径150mm、高150mm的圆柱体
③  边长150mm的立方体
④  边长300mm的立方体
【单选题】 配制水泥混凝土宜优先选用()。
①  Ⅲ区细砂
②  Ⅱ区中砂
③  Ⅰ区粗砂
④  细砂
【单选题】 混凝土强度等级按照()确定。
①  立方体抗压强度标准值
②  轴心抗压强度平均值
③  立方体抗压强度标准值
④  轴心抗压强度设计值
【单选题】 混凝土强度等级是指()
①  立方体抗压强度平均值
②  立方体抗压强度标准值
③  棱柱体抗压强度平均值
④  棱柱体抗压强度标准值
【单选题】 混凝土强度等级按照()确定。
①  立方体抗压强度标准值
②  轴心抗压强度平均值
③  立方体抗压强度平均值
④  轴心抗压强度设计值
【判断题】 混凝土抗拉强度随着混凝土强度等级提高而增大( )。
①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  错误
【判断题】 巴氏消毒法可灭杀大部分微生物,达到完全灭菌的效果。
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②  错误
【单选题】 食品行业中的()是保证食品卫生质量的关键。
①  洗涤工作
②  设备设施
③  规章制度
④  消毒工作
【单选题】 生长发育期的青少年最适合的菜肴是()
①  糖醋排骨
②  菠菜豆腐
③  油炸鸡腿
④  炒青菜
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①  苯并芘
②  动物胶
③  二秋水仙碱
④  生物碱
【单选题】 下列物质消化时在口腔会发生变化的是()
①  淀粉
②  脂肪
③  蛋白质
④  维生素
【单选题】 不是通过污染食品从而危害人体健康的寄生虫是()
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④  肝吸虫
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①  正确
②  错误