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【判断题】【消耗次数：1】
建筑钢材常用的硬度指标是洛氏硬度。
① 正确
② 错误
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【单选题】 布氏硬度
①  布氏硬度
②  洛氏硬度
③  维氏硬度
④  以上方法都不宜
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【单选题】 矿物的莫氏硬度采用（）测定。
①  刻划法
②  压入法
③  回弹法
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【判断题】 随含碳量提高，建筑钢材的强度、硬度均提高,塑性和韧性降低。
①  正确
②  错误
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【判断题】 一般来说，钢材硬度愈高，强度也愈大（ ）。
①  正确
②  错误
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【判断题】 钢材经过淬火后，强度和硬度提高，塑性和韧性下降。
①  正确
②  错误
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【判断题】 一般来说，钢材硬度愈高，强度也愈大（ ）。
①  正确
②  错误
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【判断题】 钢材的强度和硬度随含碳量的提高而提高。
①  正确
②  错误
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【判断题】 钢材经淬火后，强度和硬度提高，塑性和韧性也提高。
①  正确
②  错误
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【判断题】 磨具的硬度是指组成磨具的磨料的硬度。
①  正确
②  错误
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【单选题】 刀具切削部分材料的硬度要高于被加工材料的硬度，其常温硬度应在（ ）。
①  HRC45－50间
②  HRC50－60间
③  HRC60以上
④  HRC30以上
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【单选题】 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病(?)
①  铅
②  甲基汞
③  砷
④  镉
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【单选题】 RDA指的是(?)
①  推荐营养素供给量
②  适宜摄入量
③  可耐受的高限摄入水平
④  估计平均需要量
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【单选题】 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()
①  奶类
②  蔬菜、水果
③  酒类
④  腌制肉制品
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【判断题】 中国人吃面条已经有4000年左右的历史了。
①  正确
②  错误
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【判断题】 饮食养生只针对老年人。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国最古老的饮料酒是葡萄酒。
①  正确
②  错误
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【判断题】 清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。
①  正确
②  错误
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【判断题】 茶叶最初被发现是因为其药用价值。
①  正确
②  错误
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【判断题】 烧酒和黄酒在酿造工艺上是一样的。
①  正确
②  错误
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【判断题】 花生是明清时才从国外引进的。
①  正确
②  错误
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