【多选题】【消耗次数:1】
清炒法包括
炒黄
炒焦
炒炭
煅炭
烘焙
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 蒲黄炒炭应用中火炒至
①  焦黄色
②  黑色
③  棕褐
④  表面焦黑色,内部深黄色
⑤  表面焦黑色,内部黑褐色
【多选题】 蒲黄炒炭时应
①  用文火加热
②  用中火加热
③  炒至棕褐色
④  喷淋少许清水灭尽火星
⑤  取出晾干
【多选题】 蒲黄炒炭应注意
①  选用中火
②  炒至棕褐色
③  喷水灭火星后须晾干
④  出锅应摊晾散热
⑤  检查凉透后收贮
【多选题】 炒炭时的注意事项为
①  炒炭时多用武火
②  炒炭时要存性
③  炒炭时要全部炭化
④  炒炭时要全部灰化
⑤  炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形
【多选题】 栀子炒炭的目的是
①  降低了京尼平苷的含量
②  增强凉血止血作用
③  降低对胃的刺激性
④  增强了清热除烦作用
⑤  增强了利湿作用
【多选题】 炒焦是将药物炒至
①  表面焦黄色
②  表面焦褐色
③  内部颜色加深
④  有焦香气味
⑤  内部焦褐色
【单选题】 下列属于山楂炒炭目的的是( )。
①  增强消食功能
②  增强或产生止血、止泻作用
③  酸味减弱,缓和对胃的刺激性
④  便于调剂
⑤  增强行气散瘀功能
【单选题】 宜用中火炒炭的药物是
①  槐花
②  山楂
③  地榆
④  大蓟
⑤  栀子
【单选题】 经炒炭炮制后可使药物增强或产生止血、止泻作用的炮制方法是( )。
①  麸炒法
②  炒焦法
③  炒黄法
④  砂炒法
⑤  炒炭法
【多选题】 炒炭后能增强止血作用的药物有
①  鸡冠花
②  槐花
③  地榆
④  白茅根
⑤  棕榈
随机题目
【单选题】 如果学生毕业证书丢失,学生可向( )提交办理毕业证明书的申请
①  教学中心
②  中央广播电视中等学校
③  联合办学单位
【单选题】 毕业证明书与()具备同等法律效力
①  毕业申请表
②  学籍证明
③  毕业证书
【单选题】 基础结构施工图主要是表示建筑物在相对标高正负0.000以下基础结构的图样。
①  正确
②  错误
【单选题】 建筑工程图是表达建筑工程设计 的重要技术资料,是施工的依据。
①  正确
②  错误
【单选题】 办公类建筑包含( )
①  居住类建筑
②  科研类建筑
③  体育类建筑
④  行政和企业办公房屋
【单选题】 建筑按照其重要性、规模的大小、使用的要求的不同,分成()、()、()、()、()、()等多个级别。
①  特级、1级、2级 、3级 、4级、5级
②  1级、2级 、3级 、4级、5级、6级
【单选题】 图纸的内边框是图框线,图框线的绘制用()。?
①  细实线???
②  中粗实线??
③  粗实线???
④  加粗的粗实线
【单选题】 建筑模数是建筑设计中选定的()。它是()、()、()以及有关()相互间协调的基础。
①  标准尺寸 、建筑物 、 建筑构配件、建筑制品、 设备尺寸
②  建筑物、建筑构配件、设备尺寸、标准尺寸、建筑制品
【单选题】 因为尺上的实际长度只有10mm即1cm,所以用这种比例尺画出的图形尺寸是实物一百分之一,它们之间的比例关系是1:100。
①  正确
②  错误
【单选题】 已知A点的三面投影a、a’、a’’,其中a反映A到()投影面的距离。
①  H面和V面
②  H面和W面
③  V面和W面
④  所有面