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【多选题】【消耗次数：1】

清炒法包括

① 炒黄

② 炒焦

③ 炒炭

④ 煅炭

⑤ 烘焙

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【单选题】蒲黄炒炭应用中火炒至

① 焦黄色

② 黑色

③ 棕褐

④ 表面焦黑色，内部深黄色

⑤ 表面焦黑色，内部黑褐色

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【多选题】蒲黄炒炭时应

① 用文火加热

② 用中火加热

③ 炒至棕褐色

④ 喷淋少许清水灭尽火星

⑤ 取出晾干

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【多选题】蒲黄炒炭应注意

① 选用中火

② 炒至棕褐色

③ 喷水灭火星后须晾干

④ 出锅应摊晾散热

⑤ 检查凉透后收贮

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【多选题】炒炭时的注意事项为

① 炒炭时多用武火

② 炒炭时要存性

③ 炒炭时要全部炭化

④ 炒炭时要全部灰化

⑤ 炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形

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【多选题】栀子炒炭的目的是

① 降低了京尼平苷的含量

② 增强凉血止血作用

③ 降低对胃的刺激性

④ 增强了清热除烦作用

⑤ 增强了利湿作用

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【多选题】炒焦是将药物炒至

① 表面焦黄色

② 表面焦褐色

③ 内部颜色加深

④ 有焦香气味

⑤ 内部焦褐色

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【单选题】下列属于山楂炒炭目的的是（）。

① 增强消食功能

② 增强或产生止血、止泻作用

③ 酸味减弱，缓和对胃的刺激性

④ 便于调剂

⑤ 增强行气散瘀功能

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【单选题】宜用中火炒炭的药物是

① 槐花

② 山楂

③ 地榆

④ 大蓟

⑤ 栀子

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【单选题】经炒炭炮制后可使药物增强或产生止血、止泻作用的炮制方法是（）。

① 麸炒法

② 炒焦法

③ 炒黄法

④ 砂炒法

⑤ 炒炭法

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【多选题】炒炭后能增强止血作用的药物有

① 鸡冠花

② 槐花

③ 地榆

④ 白茅根

⑤ 棕榈

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随机题目

【单选题】企业进行成本会计工作具体直接的依据是（）。

① 企业财务通则和企业会计准则

② 企业会计制度

③ 各项具体会计准则

④ 企业的成本会计制度、规程或办法

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【单选题】如果本期销售量比上期增加，其他条件不变，则可断定变动成本法计算的本期营业利润（）。

① 一定等于上期

② 一定大于上期

③ 应当小于上期

④ 可能等于上期

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【单选题】正确计算产品成本，应做好的基础工作是（）。

① 划分各种费用界限

② 确定成本计算对象

③ 建立和健全原始记录工作

④ 各种费用的分配

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【单选题】某公司生产甲产品的预算资料为：产量50000件，耗用材料50000千克，材料总成本为100000元。实际执行结果是：产量50000件，耗用材料45000千克，材料实际单位成本2.1元/千克。则材料价格差异和数量差异分别是（）。

① 4500元（不利差异）10000元（有利差异）

② 5000元（有利差异）10500元（不利差异）

③ 5000元（不利差异）10500元（有利差异）

④ 10000元（有利差异）4500元（不利差异）

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【单选题】成本还原的对象是（）。

① 产成品成本

② 产成品所耗上一步骤半成品的综合成本

③ 最后步骤的产成品成本

④ 各步骤半成品成本

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【单选题】下列各项中，属于无关成本的是（）。

① 沉没成本

② 增量成本

③ 机会成本

④ 专属成本

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【单选题】混合成本的特性表现为（）。

① 成本随产量的变化而成比例增减

② 成本随产量变化而变化，但不保持严格的比例

③ 不受产量变动的影响

④ 随产量的增加而相应递减

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【单选题】在管理会计中，狭义相关范围是指（）。

① 成本的变动范围

② 业务量的变动范围

③ 时间的变动范围

④ 市场容量变动范围

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【单选题】作业成本法的核心是按（）分配间接费用。

① 材料耗用记录

② 生产工人工时记录

③ 机器工时记录

④ 成本动因

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【单选题】在其他因素不变是，固定成本减少，保本点（）。

① 升高

② 降低

③ 不变

④ 不一定变动

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