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【单选题】【消耗次数：1】

安徽菜的特点是？

① 讲究慢工处细活

② 重油

③ 重色

④ 重火功

⑤ 善用麻辣著称

⑥ 常用茶叶制菜

⑦ 火腿佐味

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【单选题】安徽菜的特点是?

① 讲究慢工处细活

② 重

③ 重色

④ 重火功

⑤ 善用麻辣著称

⑥ 常用茶叶制菜

⑦ 火腿佐味

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② 沪菜

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 案由中的“双轨制”

② 鉴定中的“双轨制”

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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② 错误

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