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【单选题】【消耗次数：1】

安徽菜的特点是？

① 讲究慢工处细活

② 重油

③ 重色

④ 重火功

⑤ 善用麻辣著称

⑥ 常用茶叶制菜

⑦ 火腿佐味

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【单选题】安徽菜的特点是?

① 讲究慢工处细活

② 重

③ 重色

④ 重火功

⑤ 善用麻辣著称

⑥ 常用茶叶制菜

⑦ 火腿佐味

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【单选题】（　）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

① 皖菜

② 沪菜

③ 京菜

④ 豫菜

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【单选题】湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（　）的特点。

① 肥烂

② 软嫩

③ 浓肥

④ 酥脆

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【判断题】工匠精神就是慢工出细活。

① 正确

② 错误

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【单选题】（　）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

① 鲁菜

② 川菜

③ 淮扬菜

④ 粤菜

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【单选题】徽菜代表菜是什么（）

① 叫化童鸡

② 软炸石鸡

③ 油门春笋

④ 白斩鸡

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【单选题】（　）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

① 浙菜

② 湘菜

③ 川菜

④ 粤菜

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【判断题】春秋时人们已经开始用茶叶泡茶饮茶了。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。

① 正确

② 错误

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【单选题】四重“双轨制”不包括（）

① 案由中的“双轨制”

② 鉴定中的“双轨制”

③ 谈判中的“双轨制”

④ 赔偿中的“双轨制”

⑤ 处罚中的“双轨制”

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【单选题】以下哪项不是系统切换的主要方法（）。

① 直接切换

② 反向切换

③ 平行切换

④ 分段切换

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【单选题】（）也称单元测试，其目的是保证每个模块本身能正常运行。

① 模块测试

② 子系统测试

③ 系统整体测试

④ 用户测试

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【单选题】下面所列对系统测试表达不正确的是（）。

① 系统测试是保证系统质量与可靠性的最后关口

② 系统测试的对象是整个系统

③ 系统测试的目的是发现软件的错误

④ 系统测试是要说明程序无错

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【单选题】（）是指模块中各成分引用或产生共同的数据。

① 过程内聚

② 逻辑内聚

③ 通信内聚

④ 功能内聚

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【单选题】模块间的调用关系不包括（）。

① 直接调用

② 判断调用

③ 循环调用

④ 交换调用

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【单选题】下列系统测试方法中属于“穷举路径”测试的是（）。

① 一般测试法

② 黑盒测试法

③ 简单测试法

④ 白盒测试法

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【单选题】以下哪项不是数据库设计的主要步骤

① 概念设计

② 逻辑设计

③ 物理设计

④ 安全设计

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【单选题】（）描述的是系统的层次性，而通常的“框图”等描述的是系统的过程性。

① 模块结构图

② 框图

③ 数据流程图

④ 业务流程图

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【单选题】系统实施的依据是（）。

① 系统总体结构

② 系统编码设计

③ 系统分析与设计与文档资料

④ 系统运行环境

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【单选题】系统设计说明书描述了新系统的（）。

① 数据模型

② 概念模型

③ 逻辑模型

④ 物理模型

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