【单选题】【消耗次数:1】
下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
诗礼银杏
回锅肉
清蒸石斑鱼
铁板毛豆腐
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【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不是官府菜的是
①  孔府菜
②  东坡菜
③  谭家菜
④  皇家菜
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【多选题】 皖菜的代表菜肴有( )。
①  红烧果子狸
②  无为熏鸡
③  火腿炖甲鱼
④  毛峰熏鲥鱼
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 佝偻病的体征,哪项描述是不正确()
①  囟门晚闭
②  肋骨串珠
③  长骨弯曲、O型腿
④  神经萎靡
⑤  佝偻病、手足镯
【单选题】 辅食添加的重要性,不包含哪项()
①  补充乳类所含营养素的不足(铁,VC等)
②  满足婴儿对能量日益增大的需求量
③  让婴儿适应新食物,达到断乳的目的
④  补充乳类所含营养素的不足(钙,铁等)
⑤  满足婴儿对营养素日益增大的需求
【单选题】 成年人基础代谢率随年龄增高逐渐下降。消化、循环系统功能逐渐减退,生理特点错误选项是()
①  消化系统疾病
②  动脉硬化
③  肿瘤
④  骨质疏松
⑤  高血压等心脑血管疾病
【单选题】 男性在( )年龄段,睾丸功能开始衰退和萎缩,雄性激素减少,从而引起了一系列的生理、心理变化,为男性更年期
①  45岁~55岁
②  50岁~60岁
③  45岁~65岁
④  45岁~60岁
⑤  50岁~65岁
【单选题】 选出更年期的生理特点有误的一项()
①  卵巢功能衰退,雌激素分泌水平降低,性功能明显减退
②  身体某些脏器的重量逐渐下降,脏器的生理功能开始逐渐衰退,衰老迹象明显
③  骨量减少从而易发生骨质疏松症
④  声音音调开始变得低沉
⑤  代谢的改变(紊乱和下降)
【单选题】 青春期合理膳食应引导()
①  增加饮食
②  少吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)
③  少运动
④  能量的摄入大于身体需求量
⑤  多吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)
【单选题】 对生长激素有影响的因素中,不正确的选项是()
①  睡眠
②  运动
③  营养
④  心情
⑤  习惯
【单选题】 孕前膳食指南不正确的选项有()
①  多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸
②  常吃含铁丰富的食物
③  保证摄入加碘食盐,适当增加海产品的摄入
④  常吃含钙丰富的食物
⑤  戒烟、禁酒
【单选题】 水是人体不可缺少的营养素,乳母对水的需求量较大,乳母供给婴儿乳汁约为820ml/d,而乳汁含水量达87%,故每天需要额外增加(),以供给温开水为宜有利于吸收
①  1000ml
②  1200ml
③  1500ml
④  1800ml
⑤  2000ml
【单选题】 妊娠糖尿病孕妇饮食治疗目标,正确选项为()
①  空腹血糖<100—110mg/dl,三餐后2小时<120mg/dl
②  空腹血糖<100—105mg/dl,三餐后2小时<110mg/dl
③  空腹血糖<95—105mg/dl,三餐后2小时<120mg/dl
④  空腹血糖<100—105mg/dl,三餐后2小时<120mg/dl
⑤  空腹血糖<95—105mg/dl,三餐后2小时<110mg/dl