【单选题】【消耗次数:1】
下列不是官府菜的是
孔府菜
东坡菜
谭家菜
皇家菜
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【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
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①  诗礼银杏
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【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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①  沈从文
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【单选题】 《李顺大造屋》和“陈奂生系列小说”的作者是( )。
①  赵树理
②  周克芹
③  高晓声
④  张一弓
【单选题】 《长恨歌》的女主人公名叫( )
①  王安忆
②  二小
③  蒋丽莉
④  王琦瑶
【单选题】 第一部白话诗集是( )
①  尝试集
②  女神
③  死水
④  十四行诗
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①  自动控制技术
②  机械技术
③  检测传感技术
④  多媒体技术
【单选题】 放大电路引入电压串联负反馈,其输入电阻
①  增大
②  减小
③  不变
④  不一定
【单选题】 微倾式水准仪的基本操作步骤为?
①  照准调焦--安置、粗平--精平--读数
②  安置、粗平--精平--照准调焦--读数
③  照准调焦1--安置、粗平--精平--读数
④  安置、粗平--照准调焦--精平--读数
【判断题】 高速钢车刀的韧性虽然比硬质合金高,但不能用于高速切削。
①  正确
②  错误
【判断题】 主偏角增大,刀具刀尖部分强度与散热条件变差。
①  正确
②  错误
【判断题】 硬质合金按其化学成分和使用特性可分为钨钴类(YG)、钨钛钴类(YT)、钨钛钽钴类(YW)、碳化钛基类(YN)四类。
①  正确
②  错误