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宫保鸡丁是浙江菜的代表菜之一
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【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【多选题】 下列关于浙江菜的描述正确的是( )。
①  由杭州、绍兴、温州三种地方风味组成
②  杭州菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
③  宁波菜口味鲜咸合一,原汁原味
④  绍兴菜入口香酥绵糯,汤浓味重
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
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【单选题】 1、《北方的纳努克》是谁的作品?
①  弗拉哈迪
②  梅索斯兄弟
③  小川绅介
④  莫里斯
【单选题】 纪录片与电视新闻片的不同点不包括
①  纪录片长,新闻片短
②  对客观性的要求不一样
③  蒙太奇运用上的不同
④  采访摄影
【判断题】 报纸有两大天职:一是“对于政府而为其监督者”,二是“对于国民而为其向导者”。这一观点的提出者是孙中山。
①  正确
②  错误
【判断题】 字幕新闻,通常也叫插播新闻,它是电视新闻最简便的报道方式。
①  正确
②  错误
【判断题】 广播新闻性节目要取得良好的听觉效果,所以在题材选择、编排形式、音响处理等方面无需狠下功夫。
①  正确
②  错误
【判断题】 新闻时政类谈话节目,不仅在宣传党的方针路线、有效的舆论引导、沟通政府与民众之间的关系等方面,发挥着重要作用,而且能够及时反映民众的呼声,是舆情民意的“晴雨表”。
①  正确
②  错误
【判断题】 1936年11月2日, NHK在世界上首先开始电视广播,这标志着电视传播媒介时代的开始。
①  正确
②  错误
【判断题】 新闻选择的最终标准是受众所构成的媒介市场。
①  正确
②  错误
【判断题】 编辑是节目播出前的主要把关者。编辑把关,不仅要把内容关,也需要严格把好语言关。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误