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【判断题】【消耗次数：1】
祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜，是中国最古老的菜品 （ ）
① 正确
② 错误
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【判断题】 祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜，是中国最古老的菜品（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究（　）。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
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【单选题】 松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
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【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
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【单选题】 （　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
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【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
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【多选题】 浙江菜由杭州菜及（　）菜组成，其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
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【单选题】 构成中国菜的主要部分是（　）。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
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【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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随机题目
【多选题】 依据教育对象的学习时间划分，学校教育的形式体系可分为
①  全日制学校
②  业余学校
③  公办学校
④  半工半读学校
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【判断题】 现代学校教育系统是经由自上而下和自下而上两条发展线路形成的。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下持个人本位论观点的有
①  萨特
②  孔德
③  卢梭
④  裴斯泰洛齐
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【判断题】 教育目的包括教育方针。
①  正确
②  错误
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【判断题】 教育目的具有一定的时代性。
①  正确
②  错误
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【判断题】 全面教育是个人全棉发展的重要条件。
①  正确
②  错误
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【多选题】 教育目的的功能有
①  定向功能
②  调控功能
③  激励功能
④  评价功能
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【多选题】 我国教育目的的精神实质是
①  坚持教育的社会主义性质和方向
②  坚持德智体等方面全面发展的质量标准
③  坚持为社会培养“劳动者”
④  坚持教育与生产劳动相结合的基本途径
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【多选题】 以下属于教育制度特点的是
①  规范性
②  历史性
③  差异性
④  主客观统一性
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【多选题】 我国现行学校教育的级别体系包括
①  学前教育
②  初等教育
③  中等教育
④  高等教育
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