【判断题】【消耗次数:1】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 ( )
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【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是( )。
①  盐焗法
②  焗法
③  浸法
④  蒸法
【单选题】 加工/烹调蔬菜的不正确方法是( )。
①  去茎留心
②  先洗后切
③  急火快炒
④  开汤下菜
⑤  炒好即食
【单选题】 脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  蒙古族
② 
③  维吾尔族
④  朝鲜族
【简答题】 什么是烹调方法?
【判断题】 人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
②  满族
③  土家族
④  维吾尔族
【判断题】 烹调法是烹制工艺的个别方法。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 关于城市带动农村的理解正确的是()。
①  主要靠小城镇来带动农村发展
②  主要靠县城来带动农村发展
③  县城带动农村发展,地级市或中心城市配合
④  三级政府都有支持农村的责任,三类城市都有带动农村的功能。
【单选题】 坚持综合治理,不仅要依靠法治,同时还要重视()。
①  道德教化
②  严厉惩处
③  社会奖励
④  群众谴责
【单选题】 “好篱笆造就好邻居”,“修建篱笆”指的是哪种行为?()
①  断绝贸易往来
②  签订划定领土条约
③  相互学习语言
④  与相邻国家共享资源
【单选题】 要想真正建成一个服务型政府,应该在国有企业和民营企业这些不同的经济组织之间保持()
①  平衡
②  中立
③  客观
④  理智
【单选题】 审判权、检察权要“去行政化”,确保()行使司法权。
①  公平
②  合法
③  合理
④  独立
【单选题】 作为建设市场经济的基本精神,公民意识主要体现在().
①  参与意识、
②  监督意识、
③  责任意识、
④  法律意识
【单选题】 下列不属于市场经济缺陷的是()。
①  盲目性
②  多元性
③  自发性
④  滞后性
【单选题】 当前我国社区建设存在明显的不平衡,以下说法不正确的是()。
①  各地区人民心理不平衡
②  城乡社区发展不平衡
③  各地区城市社区发展不平衡
④  社区内部组织发展不平衡
【单选题】 我们在海洋问题上的一个重要原则是()。
①  分庭抗礼
②  先发制人
③  和平共处
④  搁置争议,共同开发
【单选题】 实行责任内阁制的国家是()。
①  美国
②  英国
③  法国
④  瑞士