【判断题】【消耗次数:1】
“味”包括单一味和复合味 ( )
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
①  复合味
②  双合味
③  三合味
④  多合味
【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
【单选题】 老舍小说中一味“逐新”,一味追求“洋式”生活情调,丧失人格的堕落形象是?
①  老派市民形象
②  新派市民形象
③  正派市民形象
【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 江西是“茶禅一味”思想的渊薮。
① 
② 
【判断题】 江西是“茶禅一味”思想的渊薮。()
① 
② 
【判断题】 在软件设计中,可以一味地追求高扇入
①  正确
②  错误
【判断题】 一味鼓动顾客购买属于销售异议中销售方式欠妥,该说法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的标准味液统一味液,主要用于炒和油泡等烹调方法。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 黄疸病因主要责之于湿,治疗以利小便为基本大法
①  正确
②  错误
【多选题】 下列哪项是喘证的成因()
①  A.外邪侵袭
②  B.肺气虚冷
③  C.饮食不当
④  D.劳欲久病
【多选题】 水肿是指因感受外邪、饮食失调或劳倦过度,使(),导致体内水液潴留泛滥肌肤,表现以头面、眼睑、四肢、腹背,甚至全身浮肿为特征的一类病证
①  A.肺失通调
②  B.脾失转输
③  C.肾失开合
④  D.三焦气化不利
【单选题】 “癃闭”之名,首见于()
①  A.《内经》
②  B.《伤寒杂病论》
③  C.《诸病源候论》
④  D.《千金要方》
【单选题】 从气虚血瘀立论,治疗中风偏瘫的医家是()
①  A.张景岳
②  B.李中梓
③  C.叶天士
④  D.王清任
【判断题】 时行感冒是感冒的一种,与有发病迅速,呈流行性,首发症状为,恶寒发热,体温高,全身症状明显而肺系症状不突出等特点
①  正确
②  错误
【判断题】 感冒(伤风)是感触风邪或时行病毒,引起肺卫功能失调,出现鼻塞,流涕,喷嚏,头痛,恶寒,发热,全身不适,脉浮等主要临床表现的一种外感病
①  正确
②  错误
【判断题】 喘证是指由于感受外邪,痰浊内蕴,情志失调而致肺气上逆,失于宣降,或久病气虚,肾失摄纳,以呼吸困难,甚则张口抬肩,鼻翼煽动,不能平卧等为主要临床表现的一种常见病证
①  正确
②  错误
【多选题】 记者应该具有的基本业务能力,通常表现在().
①  A.社会活动能力
②  B.随机应变能力
③  C.职业的敏感性
④  D.逻辑思维能力
【多选题】 新闻事业的基本特征是什么()
①  A新闻舆论性
②  B倾向性
③  C社会性
④  D经济实体性