所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜，少烹饪肉类产品？

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【判断题】所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜，少烹饪肉类产品?

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【判断题】 “烹饪”就是指“烹调”

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【单选题】 “有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）

① A、有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜

② B、绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜

③ C、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜

④ D、无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜

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【单选题】黄绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )的含量丰富

① 碳水化合物

② 蛋白质

③ 胡萝卜素

④ 维生素

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【判断题】黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比，胡萝卜素的含量丰富

① 正确

② 错误

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【判断题】春天的饮食多为肉类为主，不需要吃绿色食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】糖尿病的饮食烹饪方法错误的是（）

① 烹调方法多样化，如蒸、煮、炒、溜、焖

② 每日吃盐在超过20克左右

③ 油炸油腻食品不适合患者

④ 少吃胆固醇含量高的食物

⑤ 烹调宜用植物性油脂，以不饱和脂肪为主的油脂类

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【单选题】绿色、橙黄色等较浅颜色蔬菜富含（）

① 碳水化合物

② 胡萝卜素

③ 蛋白质

④ 维生素

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【多选题】肉类的烹调应注意

① 要煮熟

② 注意生熟分开

③ 海产品也不宜生吃

④ 家庭用菜板菜刀至少要准备两套

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【判断题】生态文明其实就是可持续发展、绿色增长或者绿色发展

① 正确

② 错误

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【单选题】生态旅游于（）首次提出。

① A1983年

② B1980年

③ C20世纪90年代

④ D本世纪

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【单选题】（）是建设生态文明体系的目标

① A美丽中国

② B美丽亚洲

③ C区域协调

④ D以上都不正确

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【单选题】针对资源危机，以各种资源的减量化、再使用、再循环为基本特征的发展模式的是（）。

① A.生态经济

② B.绿色经济

③ C.循环经济

④ D.低碳经济

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【单选题】提出工业生态学的概念，主张通过将产业链上游的“废物”或副产品，转变为下游的“营养物”或原料的国家是（）。

① A.德国

② B.美国

③ C.日本

④ D.中国

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【单选题】 2011年年底，伦敦政府宣布从2012年1月1日起，凡是车龄在（）年以上的出租车一律停发营业牌照。

① A.10

② B.12

③ C.15

④ D.20

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【判断题】土壤污染物大致可分为无机污染物和有机污染物两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】十八大明确了中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局。

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【判断题】光伏转换就是通过太阳光辐射到电力的直接转换。

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【判断题】除常规化石能源和核能之外，其他能源都可称为新能源。

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【判断题】太阳能发电能量回收期短。

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