江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

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【判断题】山东厨艺美在刀这句话是正确的还是错误的？

① 正确

② 错误

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【单选题】生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直切刀法

② 推切刀法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于江苏小吃的是?

① 煮干丝

② 青蒿团

③ 水晶肴肉

④ 担担面

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【单选题】下列不属于江苏小吃的是？

① 煮干丝

② 青蒿团

③ 水晶肴肉

④ 担担面

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【多选题】下列不属于江苏风味的是（　）。

① 过桥米线

② 蟹黄汤包

③ 鸽蛋圆子

④ 黄桥烧饼

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【判断题】数控车床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等，其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。

① 正确

② 错误

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【判断题】方以智是明代江苏吴中著名的学者、诗人。

① 正确

② 错误

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【单选题】把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直刀法

② 滚料切法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】以下对重载描述错误的是（）

① 方法重载只能发生在一个类的内部

② 构造方法不能重载

③ 重载要求方法名相同，参数列表不同

④ 方法的返回值类型不是区分方法重载的条件

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【单选题】编译一个定义了 3 个类和 10 个方法的 Java 源文件后，会产生（ D ）个字节码文件？扩展名是（）？

① 13 个字节码文件，扩展名为.class

② 1 个字节码文件，扩展名为.class

③ 3 个字节码文件，扩展名为.java

④ 3 个字节码文件，扩展名为.class

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【单选题】 System.out.println(5 + 2);的输出结果应该是（）。

① 52

② 7

③ 2

④ 5

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【单选题】下列选项中，不属于 Java 语言特点的一项是（）。

① 分布式

② 安全性

③ 编译执行

④ 面向对象

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【单选题】以下对抽象类的描述正确的是（）

① 抽象类没有构造方法

② 抽象类必须提供抽象方法

③ 有抽象方法的类一定是抽象类

④ 抽象类可以通过new关键字直接实例化

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【单选题】下列哪个是合法的Java标识符？（）

① Tree&Glasses

② FirstJavaApplet

③ *theLastOne

④ 273.5

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【单选题】若在某一个类定义中定义有如下的方法：abstract void performDial( );该方法属于（）。

① 接口方法

② 最终方法

③ 抽象方法

④ 空方法

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【单选题】以下说法错误的是（）

① super.方法（）可以调用父类的所有非私有方法

② super（）可以调用父类的所有非私有构造函数

③ super.属性可以调用父类的所有非私有属性

④ this和super关键字可以出现在同一个构造函数中

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【单选题】下列说法中，正确的一项是（）。

① 字符串\\abcd 的长度为 6

② False 是 Java 的保留字

③ 123.45L 代表单精度浮点型

④ False 是合法的 Java 标识符

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【单选题】在调用方法时，若要使方法改变实参的值，可以（）。

① 用基本数据类型作为参数

② 用对象作为参数

③ A和B都对

④ A和B都不对

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