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八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜

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【多选题】中国的八大菜系包括（　）。

① 鲁、川

② 鄂、豫

③ 粤、闽

④ 苏、皖

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【多选题】中国的八大菜系包括（　）。

① 鲁、川、浙

② 鄂、豫

③ 粤、闽、湘

④ 苏、徽

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① 湘菜

② 鄂菜

③ 川菜

④ 粤菜

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① 京菜

② 沪菜

③ 湘菜

④ 浙菜

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① 正确

② 错误

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【判断题】福建菜又称粤菜，岭南风味（）

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 浙菜

② 闽菜

③ 京菜

④ 沪菜

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【简答题】八大菜系[填空][填空][填空][填空][填空][填空][填空][填空]

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① 九寺

② 尚书六部

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 秦

② 东汉

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 汉

② 唐

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① 征调赋役

② 厘定钱粮

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① 太师

② 多马亚

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① 与中央是联盟关系

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