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【判断题】【消耗次数:1】
福建菜又称粤菜,岭南风味 ( )
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
广东菜又称为粤菜
①
正确
②
错误
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【判断题】
八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①
正确
②
错误
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【判断题】
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①
正确
②
错误
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【判断题】
佛跳墙是福建的地方菜。
①
正确
②
错误
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【多选题】
下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①
白切鸡
②
潮州牛肉丸
③
剁椒鱼头
④
明炉烧鹅
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【单选题】
福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①
广州
②
厦门
③
鼓浪屿
④
月牙泉
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【判断题】
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①
正确
②
错误
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【判断题】
沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
①
正确
②
错误
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【判断题】
粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
经济产量和生物产量两者的关系()。
①
经济产量=生物产量×经济系数
②
经济产量=生物产量÷经济系数
③
经济产量=经济系数÷生物产量
④
经济产量=全株产量÷经济系数
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【单选题】
源库两者之间的有机同化物的运输通道或能力是指()。
①
流
②
源
③
库
④
重量
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【单选题】
近年来,各地将中药材种植与当地的地理环境、民族传统、种植习惯相结合,形成了具有鲜明特色的关药、浙药、川药、广药等多少个各具特色的药材格局产区。
①
8
②
12
③
10
④
9
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【单选题】
四川产的道地药材较多,其中哪一项是川药?
①
川芎
②
芍药
③
白芷
④
菊花
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【单选题】
我国最早栽培的药用植物是?
①
红花
②
地黄
③
薏苡
④
姜
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【单选题】
我国大多数药用植物的栽培仍处于什么阶段?
①
起始阶段
②
初级阶段
③
高级阶段
④
发展阶段
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【单选题】
道地药材除了具有特定的产区、栽培技术和加工方法外,还需要具有什么特征?
①
特定名称
②
特定的管理技术
③
特定的来源
④
特定种质
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【单选题】
以下哪一个不是内容型激励理论?
①
ERG理论
②
期望理论
③
双因素理论
④
成就需要理论
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【多选题】
激发建设性冲突的策略有( )
①
利用模棱两可或具有威胁性的信息
②
引进外人
③
重新建构组织
④
任命一名吹毛求疵者
⑤
激烈的言语攻击
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【判断题】
选择性知觉是影响有效沟通的人个因素障碍之一
①
正确
②
错误
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