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【单选题】【消耗次数:1】
项目管理的三重约束不包括( )
①
时间
②
周期
③
质量
④
成本
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随机题目
【判断题】
饺子又被叫做扁食。
①
正确
②
错误
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【判断题】
勿反鱼肉是一种用食礼仪,是指吃鱼时注意正吃,便于剔除鱼刺。
①
正确
②
错误
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【多选题】
绿茶具有的特点有。 ( )
①
香高
②
味醇
③
形美
④
耐冲泡
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【多选题】
我国面点按流派可以分为( )。
①
京式
②
广式
③
苏式
④
晋式
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【单选题】
以下不是酒的是( )。
①
新醅
②
绿蚁
③
金波
④
清友
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【单选题】
中国最早的烹饪方式是( )。
①
炖
②
煮
③
烤
④
炒
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【单选题】
下列菜肴命名反映出其诞生地的是( )。
①
文昌鸡
②
东坡肉
③
麻婆豆腐
④
咖喱牛肉
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【简答题】
八大菜系及其两个代表菜
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【简答题】
除夕食俗有?
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【简答题】
人类的饮食文明,大体上经历了生食、[填空]与[填空]三个阶段。
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