【单选题】【消耗次数:1】
2.法国最著名的古典主义文学理论家是()。
高乃依
拉辛
莫里哀
布瓦洛
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 高乃依的悲剧,被认为是古典主义的典范。
①  正确
②  错误
【单选题】 中国文学批评史上地位最高的文学批评家和文学理论家是
①  陆机
②  刘勰
③  韩愈
④  钟嵘
【单选题】 第一次将文学创作的心里过程及其特征表述出来的文学理论家是
①  曹丕
②  萧统(昭明太子)
③  陆机
④  钟嵘
【单选题】 柏拉图文学理论的核心是( )
①  “理念论”
②  “理想国”
③  “灵魂说
【填空题】 1954年和[填空1]年,[填空2]亲自发起对古典文学研究专家[填空3]《红楼梦研究》的批判和对文学理论家[填空4]及其“集团”的镇压。
【多选题】 法国古典主义作家有[ ]
①  莫里哀
②  高乃依
③  拉伯雷
④  拉辛
【简答题】 文学理论的学习途径有哪些?
【判断题】 莫里哀是17世纪法国古典主义悲剧的代表作家。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列文学批评家和文学理论家属于魏晋南北朝时期的有
①  刘勰
②  陆机
③  钟荣
④  王充
⑤  曹丕
【单选题】 刘勰的一部文学理论巨著是
①  《文赋》
②  《文章流别论》
③  《文心雕龙》
④  《文说》
随机题目
【单选题】 淀粉能稀释面筋的( )并调解面筋的胀润度从而增加面团的可塑性。
①  深度
②  浓度
③  浅度
④  广度
【单选题】 调制水饺面主坏应使用( )水温。
①  30℃
②  40℃
③  50℃
④  60℃
【单选题】 如果使用粉调制果冻液,要求用( ),再进行调制。
①  用热水搅成均匀糊状液
②  用少量热水澥开
③  用少量凉水澥开
④  用温水搅成均匀的糊状
【单选题】 “Whisk”是指( )的意思。
①  搅拌
②  刮平
③  抽打
④ 
【判断题】 米、米粉制品包括普通米饭、花色饭、普通粥、花色粥、八宝饭、棕子。糕类粉团、团类粉团、米粉发本季粉团。
①  正确
②  错误
【判断题】 擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
①  正确
②  错误
【判断题】 点心的制作是一项具有较高技术的工艺操作,它对面点的色、香、味、型、质、养形成都有着直接的关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸含双键,化学性质不稳定,容易与其他物质发生变化,也容易被氧化。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的,一般以填充模具的六成满为宜。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜,不能形成面筋网络,这种面坯随着不断摩擦,内部会充满空气,烘烤时受热膨胀,制品从而产生酥松性。
①  正确
②  错误