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【判断题】【消耗次数:1】
评估病人的饮食习俗要从食物的要从食物的营养价值方面进行。
①
正确
②
错误
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相关题目
【多选题】
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①
蛋白质的生物价
②
蛋白质的消化率
③
蛋白质的含量
④
氨基酸评分
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【单选题】
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①
谷蛋白
②
鸡蛋蛋白
③
小麦蛋白
④
乳清蛋白
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【多选题】
对社会影响评估主要从()几个方面进行评估。
①
A.社会影响效果
②
B.对就业的影响
③
C.社会适应性
④
D.社会风险及对策措施
⑤
E.当地居民支持程度
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【单选题】
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
①
蛋白质的消化率
②
蛋白质的功效比值
③
蛋白质的净利用率
④
蛋白质的生物价
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【单选题】
含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①
蛋白质的营养作用
②
蛋白质的互补作用
③
蛋白质的协同作用
④
蛋白质的配伍作用
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【单选题】
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
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【单选题】
公式“储留N / 食物N×100”在营养学中主要用于评价下列哪种营养素的营养价值
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
维生素A
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【判断题】
食物pr的氨基酸模式与人体pr氨基酸模式越接近,pr的营养价值就越低。
①
正确
②
错误
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【判断题】
幼儿的膳食制作要讲究烹制方法,最大限度地保存食物的营养价值,适合于幼儿的消化吸收。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
9、患者女性,27岁,有机磷酸酯类中毒。在药物治疗过程中,出现瞳孔扩大,全身皮肤干燥,颜面潮红,心率加快,此时应采取 ( )
①
立即停用阿托品
②
加大阿托品用量
③
阿托品逐渐减量至停药
④
停用碘解磷定
⑤
加大碘解磷定用量
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【单选题】
以下哪点不属于糖皮质激素的用途
①
肾上腺皮质功能减退症
②
败血症
③
急性淋巴细胞性白血病
④
再生障碍性贫血
⑤
糖尿病
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【单选题】
下列有关剂量的描述,错误的是
①
治疗量包括常用量
②
治疗量包括极量
③
ED50 / LD50 称治疗指数
④
临床用药一般不得超过极量
⑤
以上都不对
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【单选题】
最大有效剂量产生的最大效应是
①
阈剂量
②
效能
③
效价强度
④
治疗量
⑤
ED50
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【单选题】
下列有关药物安全性的叙述,正确的是
①
LD50 / ED50 的比值越大,用药越安全
②
LD50 越大,用药越安全
③
药物的极量很小,用药越安全
④
LD50 / ED50 的比值越小,用药越安全
⑤
以上都不是
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【单选题】
不属于苯妥英钠的不良反应是
①
嗜睡
②
齿龈增生
③
粒细胞减少
④
可致畸胎
⑤
共济失调
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【单选题】
需要维持有效血浓度的药物应
①
空腹内服
②
饭前内服
③
饭后内服
④
睡前内服
⑤
定时内服
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【单选题】
苯巴比妥过量中毒,为了促使其快速排泄,应
①
碱化尿液,使解离度增大,增加肾小管再吸收
②
碱化尿液,使解离度减小,增加肾小管再吸收
③
碱化尿液,使解离度增大,减少肾小管再吸收
④
酸化尿液,使解离度增大,减少肾小管再吸收
⑤
酸化尿液,使解离度增小,增加肾小管再吸收
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【单选题】
男,28岁。风湿性心脏病二尖瓣狭窄并关闭不全,发热2周,全身乏力,轻度贫血貌,血培养为甲型溶血性链球菌。应选用:
①
大剂量青霉素G
②
万古霉素
③
头孢他定
④
庆大霉素
⑤
克林霉素
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【单选题】
铝盐和钙盐对下列哪一种药物的肠道吸收抑制最明显( )
①
异烟肼
②
氯霉素
③
氨苄青霉素
④
红霉素
⑤
四环素
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