【单选题】【消耗次数:1】
细胞核缩小、消失见于
水肿细胞
变性细胞
萎缩细胞
坏死细胞
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【单选题】 细胞核缩小、消失见于
①  水肿细胞
②  变性细胞
③  萎缩细胞
④  坏死细胞
【单选题】 脓细胞是指变性、坏死的
①  淋巴细胞
②  浆细胞
③  中性粒细胞
④  嗜酸粒细胞
⑤  单核-吞噬细胞
【单选题】 成熟后,细胞核和液泡消失,仅剩下原生质体的生活细胞是( )。
①  导管
②  筛管
③  管胞
④  纤维
【单选题】 成熟后,细胞核和液泡消失,仅剩下原生质体的生活细胞是( )。
①  导管
②  筛管
③  管胞
④  纤维
【单选题】 62.具有“车轮状”细胞核并能分泌抗体的细胞是
①  A.浆细胞
②  B.单核细胞
③  C.肥大细胞
④  D.淋巴细胞
⑤  E.间充质细胞
【单选题】 下面哪种肌组织的细胞只有一个细胞核
①  平滑肌
②  骨骼肌
③  心肌
【判断题】 原生质体是除了细胞壁以外的部分,主要由细胞膜、细胞质和细胞核构成
①  正确
②  错误
【单选题】 细胞水肿属于
①  代偿性肥大
②  轻度变性
③  渐进性坏死
④  细胞内物质沉积
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②  轻度变性
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【简答题】 根据细胞核和细胞器的有无,而将植物界的细胞分为[填空(1)]和[填空(2)]。
随机题目
【单选题】 制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是( )。
①  粗砂糖
②  细砂糖
③  绵白糖
④  糖粉
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期
【单选题】 冷水面汤面时间一般为( )。
①  5-10分钟
②  10-15分钟
③  15-25分钟
④  25-35分钟
【单选题】 黄油的加工方法很多,一般来说( )保存的黄油较适合刮球。
①  冷冻冰箱
②  冷藏冰箱
③  常温冰箱
④  醒发箱
【单选题】 ( )是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
①  分割
② 
③  成形
④ 
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
【单选题】 面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①  可塑性
②  粘结性
③  比延性
④  抗伸性
【单选题】 在实际工作中要根据混酥制品的( )、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间,以确保制品的质量。
①  形态与大小
②  水分含量
③  体积大小、厚薄
④  组织密度